Liste des produits de la marque DOMAINE ALAIN GEOFFROY

Le Domaine Alain Geoffroy s'impose comme l'une des adresses de référence de l'appellation Chablis, fort de 50 hectares conduits sur les coteaux de Beine par la famille Geoffroy depuis plus de cent soixante-dix ans.

Un domaine ancré dans l'histoire de Chablis

C'est vers 1850 qu'Honoré Geoffroy pose les premières pierres de ce qui deviendra l'un des domaines les plus étendus de l'appellation Chablis. Génération après génération, la famille Geoffroy agrandit et structure le vignoble jusqu'à ce qu'Alain Geoffroy, figure incontournable de Beine où il exerce la fonction de maire pendant vingt-quatre ans, porte le domaine à ses 50 hectares actuels. À son décès en décembre 2020, ce sont Cathy et Nathalie Geoffroy qui reprennent le flambeau, perpétuant une continuité familiale rare dans le vignoble bourguignon.

Un terroir kimméridgien d'exception

Les vignes du domaine reposent sur des calcaires kimméridgiens datant du Jurassique, mêlés de marnes et de fossiles d'huîtres — ce substrat caractéristique qui confère aux vins de Chablis leur tension minérale si reconnaissable. Les coteaux sont exposés plein sud, sud-est et sud-ouest, face à la rivière Serein, garantissant une maturité régulière du Chardonnay tout en préservant la fraîcheur naturelle de ce terroir septentrional de Bourgogne. À Beine, commune historique de l'appellation, les sols offrent cette combinaison de calcaire et d'argile qui structure les vins dans leur jeunesse et leur permet de s'épanouir avec le temps.

Une viticulture responsable certifiée HVE

Sous la conduite de Cathy et Nathalie Geoffroy, le domaine a engagé une démarche de certification Haute Valeur Environnementale (HVE), traduisant un souci croissant de préserver les équilibres du vignoble. Cette certification, obtenue sur l'ensemble des 50 hectares, témoigne d'une gestion raisonnée des intrants et d'une attention portée à la biodiversité des parcelles. Le Domaine Alain Geoffroy Chablis conjugue ainsi héritage viticole et exigences contemporaines.

Les vins du domaine : Chablis dans toute sa droiture

Le domaine produit exclusivement des vins blancs issus de Chardonnay, déclinés sur l'ensemble de la hiérarchie de l'appellation Chablis. Les cuvées se distinguent par :

• Une minéralité marquée, directement héritée des calcaires kimméridgiens et de leurs fossiles d'huîtres
• Une tension et une fraîcheur caractéristiques des terroirs de l'Yonne, avec une acidité naturelle bien intégrée
• Un style droit et précis, sans surextraction, fidèle à l'identité de Chablis
• Une capacité de garde sur les cuvées de niveaux supérieurs, qui s'épanouissent avec quelques années de cave
• Une régularité millésime après millésime, fruit d'une maîtrise technique solide sur un vignoble de grande taille

Pourquoi nous avons sélectionné Domaine Alain Geoffroy Chablis

Aux Halles de Quercamps, nous référençons le Domaine Alain Geoffroy Chablis pour plusieurs raisons qui font écho à nos critères de sélection les plus exigeants. La profondeur historique du domaine — fondé en 1850 à Beine — et la continuité familiale assurée par Cathy et Nathalie Geoffroy garantissent une connaissance intime du terroir kimméridgien. Avec 50 hectares en appellation Chablis, le domaine offre une gamme cohérente et lisible, depuis les entrées de gamme jusqu'aux niveaux supérieurs. La certification HVE confirme une démarche sérieuse en matière de viticulture responsable. Nous recommandons ces vins à nos clients qui souhaitent explorer Chablis dans sa version la plus authentique, minérale et tendue, à des tarifs en rapport avec la qualité produite.

Découvrez tous les vins du domaine

Retrouvez l'ensemble des cuvées du Domaine Alain Geoffroy Chablis disponibles aux Halles de Quercamps, en cave à Quercamps ou sur notre site. Nos conseillers sont à votre disposition pour vous guider dans votre sélection.