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« Offrez vous une dégustation à l'aveugle quand vous voulez et avec qui vous voulez »
Nicolas François, caviste, Les Halles de Quercamps
Winer, le coffret qui transforme une bouteille en séance de dégustation guidée, pour les amateurs avertis comme pour ceux qui débutent.
✦ Vins sélectionnés en collaboration avec Franck Thomas Formation
MOF en Sommellerie & Meilleur Sommelier d'Europe
Le coup de cœur des Halles
Chez les Halles de Quercamps, cela fait 50 ans que nous goûtons, comparons et sélectionnons. Quand nous avons découvert Winer, nous avons retrouvé ce que nous pratiquons chaque semaine à la cave : déguster à l'aveugle, sans l'influence de l'étiquette, pour juger un vin sur ce qu'il est vraiment.
Winer met cette pratique de professionnel à la portée de tous : la bouteille est dissimulée dans un étui opaque et un parcours guidé vous accompagne verre après verre. C'est la première fois qu'un concept nous semble réussir ce pari : faire découvrir la dégustation aussi bien à un débutant complet qu'à un amateur confirmé.
Une bouteille masquée, un parcours guidé, un sommelier en vidéo
Chaque coffret Winer contient une bouteille sélectionnée chez un vigneron indépendant, présentée dans un étui opaque. Vous ne savez pas ce que vous dégustez et c'est tout l'intérêt.
Débouchez & servez
La bouteille reste dans son étui opaque tout au long de la dégustation.
Scannez le QR code
Le quiz guidé démarre sur votre smartphone, sans application à installer.
Dégustez et répondez
Robe, nez, bouche, arômes : le parcours structure parfaitement vos observations.
Découvrez la cuvée
Score, explications détaillées et vidéo du sommelier qui décrypte le vin pour vous.
Trois modes, du débutant au dégustateur confirmé
Mode apprentissage
Questionnaires guidés, explications claires, retours instantanés. Pour acquérir le vocabulaire et la méthode de la dégustation à son rythme.
Mode entraînement
Chrono, score et suivi de progression pour affiner son analyse sensorielle séance après séance.
Mode Battle
Jusqu'à 7 participants sur la même bouteille, scores comparés à la fin. La dégustation se pratique à plusieurs, chacun avec son écran.
C'est ce qui rend Winer singulier : une dégustation autonome et accessible, structurée comme un cours d'œnologie, sans le formalisme d'un cours classique.
Une idée cadeau pour tous les profils d'amateurs
Offrir une bouteille, c'est bien. Offrir une bouteille et la séance de dégustation qui va avec, c'est ce que propose Winer.
Pour celui qui débute
Le mode apprentissage donne la méthode et le vocabulaire, étape par étape, sans aucun prérequis.
Pour l'amateur confirmé
L'aveugle est l'exercice de référence. Les modes entraînement et Battle mettent ses repères à l'épreuve.
Pour surprendre
Un objet fini, élégant, avec un contenu réel derrière : vin de vigneron indépendant, parcours digital, vidéo sommelier.
La sélection disponible aux Halles
Cinq coffrets au choix : trois rouges, deux blancs. Chaque coffret contient une bouteille de vigneron indépendant dans son étui de dégustation connecté.
Disponible en ligne (livraison habituelle) et à la cave de Quercamps.
Questions fréquentes
Faut-il s'y connaître en vin pour utiliser Winer ?
Non. Le mode apprentissage est conçu pour les débutants : chaque question est accompagnée d'explications claires, et la vidéo finale du sommelier décrypte le vin dégusté de façon très accessible.
Faut-il installer une application ?
Non. Le QR code ouvre une application web directement dans le navigateur du smartphone, c'est immédiat.
Combien de personnes peuvent participer ?
Jusqu'à 7 participants en mode Battle sur une même bouteille. Chacun répond en direct sur son propre téléphone, et les scores sont comparés à la fin.
Quels vins trouve-t-on dans les coffrets ?
Des cuvées de vignerons indépendants, choisies et validées en collaboration avec Franck Thomas, Meilleur Ouvrier de France en Sommellerie et Meilleur Sommelier d'Europe.
Est-ce adapté pour faire un cadeau ?
Oui, c'est l'usage le plus fréquent : le coffret est un bel objet fini, prêt à offrir, qui garantit une expérience ludique et originale autour du vin.