Domaine Piquemal Cotes Du Roussillon Villages Galatee - 2014

VIN ROUGE | LANGUEDOC | Cotes Du Roussillon Villages
Grenache, Syrah, Carignan - 75CL

Une symphonie de saveurs méditerranéennes.

  • Ce rouge intense et charpenté est le fruit d'une sélection rigoureuse de vignes anciennes, capturant l'essence du terroir des Côtes du Roussillon.
  • Galatée" 2014 offre une palette aromatique riche, mêlant fruits noirs mûrs, épices douces et une touche de garrigue, reflet de son terroir ensoleillé.
  • Un élevage maîtrisé en fûts de chêne confère à ce vin une structure tannique élégante et des notes boisées subtilement intégrées.
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, fromages à pâte molle
Les occasions
À boire, pendant les repas
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
12,75 €
5 1
,
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Les caractéristiques du produit : Domaine Piquemal Cotes Du Roussillon Villages Galatee

en bouche
Une attaque en bouche puissante, suivie d'une belle rondeur et d'une finale persistante. Les tannins sont bien présents mais soyeux, avec une belle acidité équilibrée.
au nez
Un nez envoûtant de fruits noirs, de réglisse et de vanille, avec une légère note de thym et de romarin en fond.
a l oeil
Robe profonde et intense, presque opaque, avec des reflets violets évoquant la jeunesse et la vitalité du vin.
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
Un élevage soigné en barriques de chêne français pour enrichir la complexité et la profondeur du vin sans masquer son caractère fruité.
M. Francois
Un choix parfait pour accompagner des plats robustes ou pour être savouré seul, en méditation.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Piquemal

Au cœur des terres ensoleillées du Roussillon, le Domaine Piquemal dévoile avec passion l'essence même de ce terroir d'exception. Depuis plusieurs générations, la famille Piquemal s'engage à cultiver la vigne avec respect et dévouement, cherchant toujours à produire des vins qui expriment fidèlement la richesse de leur origine.

Bénéficiant de sols variés, allant des schistes aux argiles, le domaine est capable de produire une gamme variée de vins, allant de rouges puissants et charnus à des blancs frais et aromatiques. Chaque bouteille issue du Domaine Piquemal est une célébration de l'équilibre parfait entre le raisin, le sol et le climat.

Engagé dans une viticulture durable, le Domaine Piquemal accorde une importance particulière à la préservation de l'environnement, veillant à ce que chaque vigne soit traitée avec le plus grand soin et le moins d'interventions possibles.

Cotes Du Roussillon Villages

Située au sud de la France, près des Pyrénées, l'appellation Côtes du Roussillon Villages se consacre aux vins rouges distingués par leur intensité et complexité. Principalement issus du Grenache noir, Carignan, Syrah, et Mourvèdre, ces vins révèlent des arômes de fruits mûrs et d'épices, avec parfois des notes de minéraux ou de garrigue. Idéals avec des plats robustes, ils complètent à merveille les viandes grillées ou les recettes méditerranéennes épicées.

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