Château "Bouscaut" Grand Cru Classé 2017 Pessac-Leognan Rouge — Pessac-Léognan - 2017

VINS | VIN ROUGE | BORDEAUX | PESSAC-LEOGNAN ROUGE
Bouteille de : 75cl
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Malbec

L'originalité de sa composition

  • Vin fidèle à son terroir
  • On aime cette gourmandise du fruit
  • Une superbe aptitude à la garde pour ce Grand Cru Classé Graves
Les accords
Légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, agneau, gibier, fromage pâte dure, fromage pâte molle, dessert
Les occasions
Grandes occasions
Le goût
Délicat, puissant
Prix unitaire
29,87 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Château "Bouscaut" Grand Cru Classé 2017 Pessac-Leognan Rouge — Pessac-Léognan

Elevage

Élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne français (dont 40 % de bois neuf).

A l'œil

Robe rouge pourpre sombre, profonde et brillante, parée de reflets violacés

Au nez

Bouquet dominé par la mûre sauvage, le cassis et la cerise noire, agrémenté des notes typiques de graphite, de pierre à fusil, de cèdre, de tabac blond et d'épices douces

En bouche

Le milieu de bouche offre une trame charnue, juteuse et très équilibrée, portée par la fraîcheur des argiles et la structure droite du Cabernet Sauvignon, rehaussée d'une touche de couleur et d'épices apportée par le Malbec. Les tanins sont denses, bien enrobés et polis. La finale est longue, fraîche et persistance sur des notes de fruits noirs et de minéralité fumée

M. Francois

L'un des rares domaines classés à la fois pour ses vins rouges et ses vins blancs lors du classement des Graves de 1953, Château Bouscaut est magnifiquement géré par Sophie Lurton. La présence historique du Malbec dans l'assemblage rouge lui confère une couleur profonde et une touche épicée très originale. C'est un Pessac-Léognan classique, droit et charmeur, caractérisé par sa signature minérale fumée. Idéal pour accompagner une pièce de bœuf grillée aux sarments, un carré d'agneau rôti, un pigeon aux champignons ou un magret de canard aux airelles

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU BOUSCAUT

Établi à Cadaujac, au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, Château Bouscaut couvre 47 hectares de sols argilo-calcaires sur graves garonnaises, classé Grand Cru de Graves en rouge et en blanc depuis 1953. Domaine viticole depuis le XVIIe siècle, acquis par Lucien Lurton en 1979, puis transmis à Sophie Lurton-Cogombles et Laurent Cogombles en 1992, qui ont engagé une conversion en agriculture biologique, aujourd'hui certifiée HVE. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce château pour la précision de ses blancs de Sémillon et Sauvignon Blanc, la profondeur de ses rouges à dominante Merlot et Cabernet Sauvignon, et la rigueur de son travail en cave. Un Grand Cru Classé de Graves conduit avec exigence.

PESSAC-LEOGNAN ROUGE

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