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Teyssier Terrine de Sanglier à l'Ivrogne Recette de Stéphane Reynaud
EPICERIE FINE | TERRINE & FOIE GRASBouteille de : 0.00 L
Laissez-vous enivrer par le caractère sauvage du sanglier
- Une recette audacieuse de Stéphane Reynaud qui marie la robustesse du sanglier à une marinade riche et alcoolisée, pour une terrine au goût inégalé
- Ce mélange innovant de saveurs sauvages et de notes vineuses offre une expérience culinaire unique, reflétant l'art de la charcuterie française
- Un plaisir simple à déguster entre amis, dans la bonne humeur !
Prix unitaire
11,00 €
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A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
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Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Teyssier Terrine de Sanglier à l'Ivrogne Recette de Stéphane Reynaud
En bouche
Une texture riche et complexe, où la force du gibier est adoucie par la marinade, créant un équilibre parfait entre puissance et finesse
Au nez
Des arômes profonds de gibier, avec des touches de fruits macérés et d'épices, qui invitent à la dégustation
A l'œil
Une apparence rustique et appétissante, avec une couleur profonde et des morceaux de viande généreux visibles à l'intérieur
Une véritable célébration du goût et de la tradition, offrant une expérience gustative qui défie l'ordinaire. Inspirée par la créativité de Stéphane Reynaud, cette terrine est un hommage à la richesse de la cuisine française et à l'amour de la nature. Parfaite pour les amateurs de gibier et de saveurs audacieuses, elle promet de faire de chaque moment de dégustation une aventure mémorable
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
MAISON TEYSSIER
Implantée à Vignonet, en Gironde, la Maison Teyssier couvre 50 hectares sur les sables et graves de l'appellation Saint-Émilion. Rachetée en 1994 par l'Anglais Jonathan Maltus, figure centrale du mouvement garagiste bordelais, elle est passée de 5 à plus de 50 hectares en trois décennies. Maltus a obtenu 100 points Parker pour Le Dôme et reçu un OBE de la Reine d'Angleterre, consacrant une vision exigeante du Merlot et du Cabernet Franc. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce château pour la précision de ses vins rouges, leur rapport entre densité et fraîcheur, et la cohérence d'un projet viticole conduit avec rigueur depuis trente ans. Une référence solide pour les amateurs de Saint-Émilion qui cherchent à sortir des sentiers balisés.
TERRINE & FOIE GRAS
La Maison Teyssier signe cette terrine de sanglier à l\'ivrogne selon la recette de Stéphane Reynaud, chef reconnu pour son approche généreuse de la charcuterie française. Le sanglier, mariné dans un mélange alcoolisé, révèle toute sa robustesse tempérée par des notes vineuses et épicées. Une composition qui honore le gibier sans artifice, pour les tables qui aiment les saveurs affirmées.