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Domaine Jean-Pierre Michel

Domaine Jean-Pierre Michel Vire-Clesse Terroir De Quintaine - 2016

VIN BLANC | MÂCON | Vire-Clesse
Chardonnay - 1.5L

Un Chardonnay d'exception, reflet d'un terroir unique.

  • Issu des vignobles de Quintaine, célèbres pour leur sol calcaire qui confère au vin une minéralité et une finesse remarquables.
  • Vinifié et élevé avec précision par la famille Michel, qui apporte une attention particulière à la préservation de l'expression pure du terroir dans chaque bouteille.
  • Prêt à boire maintenant, il possède également un potentiel de vieillissement qui révélera davantage sa complexité jusqu'en 2026 et au-delà.
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, légumes, charcuterie, volailles, plats épicés
Les occasions
À l'apéro, À boire, pendant les repas
Le goût
Sec et fruité, souple
Prix unitaire
36,43 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaine Jean-Pierre Michel Vire-Clesse Terroir De Quintaine

en bouche
Une texture riche et élégante, avec des notes de fruits à chair blanche, de miel et une touche de vanille, soutenues par une acidité rafraîchissante qui équilibre parfaitement le palais.
au nez
Arômes intenses de fleurs blanches, de pomme verte et de citron, avec des nuances minérales et une légère note boisée.
a l oeil
Une robe jaune pâle avec des reflets verts, brillante et limpide, invitant à la dégustation.
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
Un élevage soigneux en fûts de chêne permet d'affiner sa structure et d'enrichir sa palette aromatique sans masquer la pureté du fruit.
M. Francois
Il promet une expérience dégustative mémorable, idéale pour accompagner des plats raffinés ou pour être apprécié seul comme un moment de plaisir pur.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Jean-Pierre Michel

Vire-Clesse

Située en Bourgogne, dans le département de Saône-et-Loire, l'appellation Viré-Clessé est née de la fusion des terroirs des villages de Viré et Clessé en 1999. Elle produit exclusivement des vins blancs à base de chardonnay. Ces vins se caractérisent par leur fraîcheur et leur finesse, offrant des arômes de fleurs blanches, de citron, de pomme verte, et parfois des notes de miel ou de noisette. Avec un bon équilibre entre acidité et rondeur, ils sont reconnus pour leur belle minéralité et leur capacité à bien vieillir.

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