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Domaine Saint-Prefert

Domaine Saint-Prefert Chateauneuf-Du-Pape Blanc - Vin Bio - 2017

VIN BLANC | RHÔNE | Chateauneuf-Du-Pape Blanc
60% Clairette, 40% Roussanne - 75CL

La quintessence de Saint-Préfert dans un blanc d'exception

  • Un terroir unique, enrichi par des sols de galets et graviers, favorisant un enracinement profond et une excellente rétention d'eau
  • Une production limitée et concentrée, née d'un millésime 2017 marqué par un déficit hydrique et des températures élevées
  • Un élevage soigneux de 6 mois en demi-muids, préservant l'éclat naturel du fruit et la finesse du terroir
Les accords
Fruits de mer, poissons, foie, volailles, plats épicés, fromages à pâte dure
Le goût
Généreux, sec et fruité, puissant
Prix unitaire
41,93 €
5 1
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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : Domaine Saint-Prefert Chateauneuf-Du-Pape Blanc - Vin Bio

en bouche
Texture soyeuse et délicate, milieu de bouche sphérique, bonne tension en finale avec des notes de peau d'orange
au nez
Arômes complexes de fleurs blanches, romarin, thym, cerfeuil, poire, mirabelle, et noisette fraîche
a l oeil
Robe d'un or intense et lumineux
température de service
12-14°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
élevage
6 mois en demi-muids
M. Francois
Parfait avec un carpaccio de daurade marinée

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Saint-Prefert

Chateauneuf-Du-Pape Blanc

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Plus de 4000 références goûtées et validées
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