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DOMAINE SAINT-PREFERT CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC - VIN BIO - 2017
VINS | VIN BLANC | RHÔNE | CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC 60% Clairette, 40% Roussanne -
La quintessence de Saint-Préfert dans un blanc d'exception
- Un terroir unique, enrichi par des sols de galets et graviers, favorisant un enracinement profond et une excellente rétention d'eau
- Une production limitée et concentrée, née d'un millésime 2017 marqué par un déficit hydrique et des températures élevées
- Un élevage soigneux de 6 mois en demi-muids, préservant l'éclat naturel du fruit et la finesse du terroir
Les accords
Foie gras, plats épicés, volaille et viande blanche, fromage pâte dure, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Le goût
Généreux, puissant, sec et fruité
Prix unitaire
41,93 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : DOMAINE SAINT-PREFERT CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC - VIN BIO
En bouche
Texture soyeuse et délicate, milieu de bouche sphérique, bonne tension en finale avec des notes de peau d'orange
Au nez
Arômes complexes de fleurs blanches, romarin, thym, cerfeuil, poire, mirabelle, et noisette fraîche
A l'œil
Robe d'un or intense et lumineux
Elevage
6 mois en demi-muids
Potentiel de garde
8-12 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
12-14°C
Parfait avec un carpaccio de daurade marinée
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SAINT-PREFERT
Le domaine a été créé dans les années 1930. Il s'étend sur le versant sud du village de Chateauneuf-du-Pape, un territoire fait de galets et de graviers. Le domaine de Saint-Préfert est réputé très ensoleillé, drainé et chaud. Il fût l'un des premiers domaines de Chateauneuf-du-Pape à commercialiser son vin en bouteilles dans les années 1930.
CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC
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