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Domaine d'Henri "Fourchaume Heritage" 2014 Chablis 1er Cru Blanc - 2014
VINS | VIN BLANC | BOURGOGNEBouteille de : 75cl
100% Chardonnay
Le savoir-faire de 10 générations
- Culture des vignes en agriculture raisonnée depuis 1995
- Riche, complet, plein avec une bonne structure
- Un superbe potentiel
Les accords
Apéritif, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Les occasions
Grandes occasions, À boire maintenant
Le goût
Délicat, sec et fruité, minéral
Prix unitaire
42,90 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine d'Henri "Fourchaume Heritage" 2014 Chablis 1er Cru Blanc
En bouche
Equilibrée, finesse et racée
Au nez
Expressive
A l'œil
Brillant
Elevage
Vinifié et élevé pour 30% en demi-muid de chêne et 70% en cuve inox pendant 17 mois sur lies fines
Idéal avec un magnifique plateau de fruits de mer
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
LE DOMAINE D'HENRI
Établi à Maligny dans l'Yonne, le Domaine d'Henri cultive 22 hectares en appellation Chablis, sur sols argilo-calcaires à étage kimméridgien, en conversion bio. Fondé en 2011 par Michel Laroche après la cession de ses parts au Domaine Laroche, il tire son nom d'Henri, père du fondateur, et s'appuie sur des vignes familiales dont les plus anciennes remontent à 1937. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la profondeur de ses Chablis, l'ancienneté de ses parcelles et l'engagement sincère de la famille Laroche vers une viticulture plus respectueuse. Une adresse de référence pour qui cherche un Chablis de caractère, ancré dans son terroir.
BOURGOGNE
Le Domaine d\'Henri incarne dix générations de transmission viticole en Chablis. Cette cuvée Heritage 2014, Premier Cru Fourchaume, révèle la richesse structurée du terroir kimméridgien : blanc sec, complet, aux arômes expressifs. Vinifié et élevé 17 mois (30% demi-muid, 70% inox sur lies), il conjugue charpente et finesse. À servir sur un plateau de fruits de mer ou en apéritif gastronomique.