CHATEAU RAYMOND-LAFON

Château "Raymond Lafon" 2015 Sauternes Blanc Moelleux - 2015

VINS | VIN BLANC | BORDEAUX
Bouteille de : 75cl
Sémillon, Sauvignon blanc

Magnifique potentiel de garde

  • Le Sémillon, la base des grands vins liquoreux de Sauternes, apporte richesse et structure
  • Le Sauvignon Blanc contribue à la fraîcheur et aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques
  • Château voisin du Château d'Yquem
Les accords
Plats épicés, fromage pâte molle, dessert, apéritif, foie gras
Le goût
Moelleux, fruité, sucré
Prix unitaire
44,90 €
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Les caractéristiques du produit : Château "Raymond Lafon" 2015 Sauternes Blanc Moelleux

Elevage

3 ans en fûts de chêne (100% neufs ou selon le choix du millésime, généralement une proportion très élevée de bois neuf pour cette propriété)

A l'œil

Jaune doré intense et brillante. Avec l'âge, elle évoluera vers des reflets ambrés et cuivrés plus profonds

Au nez

Arômes typiques incluent le miel, l'abricot, le citron confit, les fruits tropicaux, avec des nuances d'épices et de vanille

En bouche

Une belle acidité qui équilibre le sucre. On retrouve le miel, les agrumes rôtis et le pain d'épices.

M. Francois

Le Château Raymond-Lafon 2015 est souvent décrit comme un "bébé Yquem". C'est un vin de haute couture, puissant et structuré. L'expert souligne souvent que 2015 a bénéficié de conditions climatiques idéales, offrant un botrytis très pur.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU RAYMOND-LAFON

Établi sur 18 hectares entre Sauternes, Bommes et Preignac, le Château Raymond-Lafon produit un blanc liquoreux dans l'un des secteurs les plus prestigieux de Gironde, cerné par Yquem, Suduiraut et Lafaurie-Peyraguey. Fondé en 1850, repris en 1972 par Pierre Meslier, ancien régisseur du Château d'Yquem, il a bâti sa réputation sur des rendements contenus à 8,5 hl/ha et une sélection méticuleuse des tries, portée aujourd'hui par ses trois enfants. Aux Halles de Quercamps, nous avons retenu ce château pour la rigueur familiale qui gouverne chaque millésime, la profondeur de ses sols graveleux sur sous-sol argilo-calcaire et un style qui rivalise avec les grands crus classés de 1855 sans en porter l'étiquette. Un Sauternes de conviction, à la hauteur des plus grandes tables.

BORDEAUX

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