en bouche
En bouche, le vinaigre de Calamansi / Citron offre une acidité douce et agréable, parfaitement équilibrée par les saveurs fruitées du calamansi. La note citronnée vient compléter la sensation de fraîcheur, sans être trop agressive, offrant une longueur en bouche subtile et savoureuse. Il laisse un goût délicat, légèrement sucré et fruité, qui n’écrase pas les autres saveurs mais vient les sublimer
au nez
Le nez est vibrant et frais, avec des notes nettes d'agrumes qui évoquent le calamansi, un agrume entre le citron vert et la mandarine, avec un fond de citron classique qui apportent une sensation de fraîcheur et de légèreté. L'ensemble est subtil et invite à la dégustation, avec une touche légèrement sucrée qui se distingue
a l oeil
Ce vinaigre présente une couleur jaune pâle translucide avec des nuances verdâtres, rappelant les agrumes frais. Il est limpide et brillant, indiquant une préparation soignée sans ajout de colorant artificiel