• Foire aux vins
Chateau Pavie

Chateau Pavie - Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe A - 2016

VIN ROUGE | BORDEAUX | Saint-Emilion Grands Crus Classes B
65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon - 75CL

1er Cru classé A depuis 2012

  • Age moyen des vignes : 40 ans
  • Fruité complexe
  • Un vin de caractère et d'avenir
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, gibiers, fromages à pâte dure, fromages à pâte molle, desserts
Le goût
Généreux, souple
Prix unitaire
438,00 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Chateau Pavie - Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe A

en bouche
Cassis, prune, épices. Finale complexe, élégante et persistante
au nez
Fruits noirs, floral
a l oeil
Pourpre
température de service
17°C
préparation du vin
Ouvrir 1 à 2h a l avance,on peut le carafer si on est presse
potentiel de garde
20 ans
élevage
Elevage en barriques, en fonction des millésimes de 70% à 100% de bois neuf, de 18 à 32 mois
M. Francois
Viandes blanches, rouges, gibiers... Les choix sont multiples !

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Chateau Pavie

Saint-Emilion Grands Crus Classes B

Le vignoble de Saint-Emilion, reconnu pour ses terroirs exceptionnels, se distingue par sa tradition viticole riche et son approche innovante. Grâce à un sol varié, allant des côtes argilo-calcaires aux plaines sablo-graveleuses, cette appellation propose des vins principalement basés sur le Merlot, complétés par le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, et parfois le Malbec. L'exigence de qualité, depuis la reconnaissance de l'AOC Saint-Emilion en 1936 et l'instauration des classifications en 1955, reflète l'ambition et la dynamique de perfectionnement continu des vignerons.

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