CHATEAU CANON LA GAFFELIERE

Château Canon la Gaffelière 2016 Saint-Émilion Grand Cru Rouge - 2016

VINS | VIN ROUGE | BORDEAUX | SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE
Bouteille de : 75cl
50 % Merlot, 40 % Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Premier Grand Cru Classé Saint-Émilion

  • Un savoir-faire transmis au fil des générations
  • Vin racé, remarquablement structuré, complexe, pur, et toujours élégant !
  • Un indispensable à mettre en cave !
Les accords
Fromage pâte molle, dessert, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue, gibier, fromage pâte dure
Les occasions
Grandes occasions
Le goût
Généreux, souple
Prix unitaire
108,89 €
98,00 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Château Canon la Gaffelière 2016 Saint-Émilion Grand Cru Rouge

Elevage

De 15 à 18 mois en barriques neuves (60 %), sur lies fines

A l'œil

Robe rouge pourpre intense, d'une grande brillance, avec de profonds reflets violacés

Au nez

Nez d'une élégance et d'une complexité remarquables : bouquet d'arômes de cerise noire, de cassis, de mûre sauvage et de pivoine, soutenu par des notes de poivre noir, de cèdre, de boîte à cigares, de cassis frais et de graphite

En bouche

Attaque souple, distinguée et d'une belle fraîcheur. Le milieu de bouche est charnu, structuré et racé, où la proportion élevée de Cabernet Franc apporte une trame tannique fine, verticale et incroyablement élégante. La finale est très longue, saline, rafraîchissante et persistante sur les épices fines et les fruits noirs

M. Francois

Sous la conduite passionnée de Stephan von Neipperg, le Château Canon La Gaffelière s'est imposé comme l'un des sommets de la Rive Droite. Se distinguant par une encépagement atypique riche en Cabernets pour le secteur de Saint-Émilion, le domaine produit des vins d'une finesse tannique et d'une complexité aromatique exceptionnelles. Un Premier Grand Cru Classé racé, frais et taillé pour la garde, idéal à marier avec une côte de veau aux morilles, un pigeon rôti au jus, un filet de bœuf en croûte ou une épaule d'agneau de lait confite

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU CANON LA GAFFELIERE

Château Canon La Gaffelière est un domaine viticole en appellation Saint-Émilion Grand Cru (Bordeaux), classé Premier Grand Cru Classé B. Superficie : 19,5 hectares. Propriété du Comte Stephan von Neipperg. Cépages : Merlot (55 %), Cabernet Franc (35 %), Cabernet Sauvignon (10 %). Sols argilo-calcaires et sableux. Conduit en biodynamie. L'un des crus les plus réguliers de Saint-Émilion.

SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE

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