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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Barriques neuves de chêne français pendant 18 mois
Rouge pourpre profond, presque noir au centre du disque
Riche, des notes épicées et boisées renforcent sa complexité
Des tanins serrés et bien présents, mais d'une grande noblesse. La trame est droite, presque architecturale
Le Cabernet Sauvignon de La Tour de By est une leçon de style pour le Médoc. C'est un vin qui ne cherche pas à plaire par un sucre facile, mais par sa droiture et son élégance. On y retrouve toute la fraîcheur saline de l'estuaire. C'est la bouteille parfaite pour ceux qui aiment les vins de structure, capables de tenir tête à des viandes de caractère. Où sortez des sentiers battus et mariez-le avec un parfait au chocolat
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
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