DOMAINE LA TRAVERSEE

DOMAINE LA TRAVERSÉE - GAVIN CRISFIELD LES TERRASSES DU LARZAC - 2019

VINS | VIN ROUGE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | TERRASSES DU LARZAC
35% Syrah, 35% Grenache, 20% Carignan, 10% Cinsault - 0.75L

Un voyage sensoriel au cœur des Terrasses du Larzac

  • Ce vin est un hommage à l'artisanat traditionnel et aux terroirs exceptionnels de la région.
  • Les cépages sélectionnés créent une harmonie parfaite, offrant une richesse et une profondeur uniques en bouche.
  • Parfait pour accompagner vos repas de fête, ce vin sublimera vos moments conviviaux.
Les accords
Gibier, chocolat, plats épicés, viande rouge, grillade et barbecue, agneau
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
22,90 €
5 1
,
5/ 5
Prix par 3 :
18,72 €

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Les caractéristiques du produit : DOMAINE LA TRAVERSÉE - GAVIN CRISFIELD LES TERRASSES DU LARZAC

En bouche
En bouche, ce vin révèle des tanins soyeux et une belle structure, avec des notes de fruits noirs, d'épices et une finale légèrement boisée.
Au nez
Un nez expressif et complexe, marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et de poivre noir.
A l'œil
Robe pourpre intense et brillante.
Elevage
Elevage de 18 mois. La Syrah en cuve bois tronconique, le Grenache en foudre ovale et le Carignan et Cinsault en cuve béton ovoïde
M. Francois
Ce vin, parfait pour les grandes occasions ou pour accompagner des plats de caractère, est un choix sûr pour enrichir votre cave et sublimer vos moments de dégustation.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE LA TRAVERSEE

Gavin Crisfield, après avoir travaillé au sein du domaine de la Sauvageonne décide de voler de ses propres ailes en 2009. Cet Irlandais, fort également d’une expérience de sommelier sur Londres tombe en amour pour les terrasses de Larzac. 4 parcelles de vignes, sur environ 5 hectares, comprenant Cinsault, Carignan, Grenache et Syrah, sont cultivées biologiquement sur des terroirs géologiquement distincts (schiste, grès, volcanique et calcaire). La vinification séparée et spécifique pour chaque cépage, permettent à Gavin Crisfield de nous offrir des vins pur, complexe et ayant du caractère, reflet de l’appellation des terrasses de Larzac.

TERRASSES DU LARZAC

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