CHAMPAGNE PALMER & CO
Fondée en 1947 à Avize par sept vignerons de Grands et Premiers Crus, la Maison Palmer & Co est établie à Reims depuis 1959. Elle s'appuie sur 415 hectares répartis sur les grands terroirs champenois — Montagne de Reims, Côte des Bar, Côte de Sézanne, Vallée de la Marne — et associe Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier sur des sols de craie. Certifiée HVE et Terra Vitis, elle est l'une des premières structures champenoises à avoir obtenu le statut de société à mission. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné cette Maison pour la cohérence de son engagement vitivinicole, la diversité de ses terroirs d'approvisionnement et la régularité de ses cuvées. Une coopérative de référence en Champagne, portée par des vignerons attachés à la qualité de leurs parcelles.