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Cave Yves Cuilleron
Cave Yves Cuilleron - Saint-Peray Lieu-Dit Biousse - 2020
VIN BLANC | RHÔNE | Saint-Peray 100% MARSANNE - 75CL
3ème génération au service de ce magnifique terroir
- Biousse est une cuvée parcellaire provenant d’un seul lieu-dit se situant en bas coteau, au Sud du village de Saint-Péray
- L'élégance de la minéralité
- À déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans) ou sur les arômes d’évolution (entre 6 et 10 ans)
Les accords
Poissons, légumes, charcuterie, foie, volailles, plats épicés, fromages à pâte dure
Le goût
Généreux, sec et fruité
Prix unitaire
24,70 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Cave Yves Cuilleron - Saint-Peray Lieu-Dit Biousse
en bouche
L’attaque est fraîche, puis un joli volume enrobe la bouche. La minéralité en finale apporte l’élégance et la longueur
au nez
Un bouquet de fleurs blanches aux arômes suaves, chèvrefeuille et acacia, fruits secs légèrement torréfiés et citrons confits
a l oeil
Brillante
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
Elevage 50% en foudres bois de 30 hectolitres et 50% en barriques bourguignonnes sans soutirage, 8 mois sur lies
Idéal sur les viandes blanches, poissons ou crustacés en sauce
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Cave Yves Cuilleron
Saint-Peray
Saint-Péray, une appellation d'origine contrôlée du nord de la Vallée du Rhône, offre un vin blanc exclusif, reflétant la richesse et la singularité de son terroir. Produit sur un sol diversifié et bénéficiant d'un micro-climat particulier, ce vin se distingue par sa production principalement de vins blancs pétillants, réalisés à partir des cépages Marsanne et Roussanne. La Marsanne apporte structure et arômes de fruits à noyau, tandis que la Roussanne, plus délicate, offre fraîcheur et notes florales. Reconnu dès le XIXe siècle pour la qualité de ses vins effervescents, Saint-Péray continue de charmer par ses vins tranquilles et mousseux d'une grande qualité.
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