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DOMAINE PIERRE AMADIEU

DOMAINE PIERRE AMADIEU - COTES DU RHONE BLANC GRAND ROMANE - 2021

VINS | VIN BLANC | RHÔNE | COTES DU RHONE BLANC
100% CLAIRETTE - 0.75L

Une pépite du domaine Amadieu.

  • Exprime parfaitement la fraîcheur du terroir et se révèle toute en onctuosité et en vivacité
  • Issu des plus vieilles vignes de Clairette du Domaine plantées en 1955 à 300m d’altitude sur les coteaux de Gigondas
  • Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps.
Les accords
Légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, fromage pâte dure, poisson en sauce, apéritif, plats épicés
Les occasions
À la cool, À l'apéro, À boire maintenant, repas conviviaux
Le goût
Gourmand, sec et fruité
Prix unitaire
12,80 €
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Les caractéristiques du produit : DOMAINE PIERRE AMADIEU - COTES DU RHONE BLANC GRAND ROMANE

En bouche
Une fin de bouche étonnante exhale des arômes de pamplemousse et de citron
Au nez
Arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche) et de fleurs blanches (acacia…)
A l'œil
Belle robe brillante.
Elevage
Vinifiée intégralement en barriques, dont 30% de bois neuf, puis bâtonnée et élevée sur lies fines pendant 9 mois
Potentiel de garde
3-5 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
10-12°C
M. Francois
Une dorade juste grillée ou quelques fromages de chèvre gourmands

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE PIERRE AMADIEU

C’est en 1929 que remontent les origines du domaine, quand Pierre Amadieu commercialise ses premières bouteilles. Depuis l’exploitation familiale se transmet de génération en génération. Cette famille de vignerons cherche à révéler le meilleur de son terroir et à exprimer tout son potentiel en élaborant des vins d’une grande qualité. Le vignoble est principalement niché sur les coteaux au cœur du massif des Dentelles de Montmirail, il s’étend sur 130 hectares, il est aussi situé au pied du village sur 7 hectares. Les vignes peuvent être situées entre 260 m et 500 m d’altitude, cette hauteur est à l’origine d’une maturation plus tardive des raisins ce qui amène fraîcheur et finesse aux vins. C’est dans le plus grand respect des traditions de la vallée du Rhône que le vignoble est planté en cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault et Clairette. Les vins du domaine Pierre Amadieu sont réputés pour leur élégance et leur équilibre fruits du travail acharné de vignerons passionnés.

COTES DU RHONE BLANC

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