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Noix de la Saint Jean
ALCOOLS FINS | APERITIFBouteille de : 75cl
C’est une explosion de saveurs !
- En apéritif avec ses arômes épicés et fuités
- On aime la déguster nature et fraîche !
- Un apéritif à base de vin rouge, de noix vertes du Dauphiné, cueillies à la Saint-Jean
Prix unitaire
21,35 €
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Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Noix de la Saint Jean
En bouche
Le goût de noix est relevé par des notes plus épicées de cannelle, de muscade et de girofle
Au nez
Arômes épicés et fuités : cannelle, girofle, macis, noix de muscade
A l'œil
Robe tuilée presque brune
Elevage
Vieilli en cuve pendant 6 mois
La Noix de la St Jean se marie très bien avec le melon, le Roquefort, et tous les desserts à base de noix
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DISTILLERIES ET DOMAINES DE PROVENCE
Installées à Forcalquier, au cœur des Alpes-de-Haute-Provence, les Distilleries et Domaines de Provence perpétuent depuis 1898 un savoir-faire de distillation ancré dans les terroirs aromatiques de la région. Fondée sous le nom Distillerie de Lure, la maison a été reprise en 1990 par Alain Robert, qui la rebaptise et lance le Pastis Henri Bardouin, aujourd'hui référence de la distillation provençale. Son fils Antoine Robert en assure désormais la direction. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la singularité de ses productions, leur ancrage botanique exceptionnel et la cohérence d'une maison familiale qui cultive ses propres cépages — Ugni Blanc, Grenache Blanc, Vermentino, Clairette — en Provence. Une adresse de caractère, fidèle à l'identité aromatique du Sud.
APERITIF
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70cl
Prix
Prix unitaire
19,00 €
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La Noix de la Saint Jean est un apéritif singulier, élaboré à partir de vin rouge et de noix vertes du Dauphiné, cueillies selon la tradition à la Saint-Jean. Après six mois de vieillissement en cuve, cette préparation déploie une palette aromatique riche : cannelle, girofle, macis et noix de muscade se mêlent au goût naturel de la noix.À l\'apéritif, nature et fraîche, elle révèle toute son originalité. En cuisine, elle accompagne le melon, le Roquefort et les desserts aux noix avec élégance.