En bouche
En bouche, il est à la fois ample et soyeux, avec des tanins fins et bien intégrés. Les saveurs de fruits noirs (cassis, mûre) se mêlent à des notes épicées, de chocolat noir, de réglisse et de sous-bois. La finale est longue, avec une belle fraîcheur et une minéralité subtile
Au nez
Nez intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, prune), de truffe, de bois précieux, et des touches de vanille et d'épices douces issues de l'élevage en barrique
A l'œil
Robe pourpre profonde avec des reflets grenat
Elevage
Élevé en barriques de chêne français pendant 18 à 20 mois, avec une proportion importante de bois neuf, apportant des arômes délicats de vanille, de toasté et de chocolat tout en respectant l’expression du fruit
Potentiel de garde
20 ANS
Préparation du vin
OUVRIR 1 À 2H A L AVANCE,ON PEUT LE CARAFER SI ON EST PRESSE
Température de service
17°C