CHATEAU DALEM

Château "Dalem" 2021 Fronsac Rouge - 2021

VINS | VIN ROUGE | BORDEAUX | FRONSAC
Bouteille de : 75cl
90% Merlot, 10% Cabernet Franc

L'élégance et la puissance du terroir de Fronsac.

  • Le Château Dalem 2017 incarne l'excellence des vins de Fronsac, offrant une expérience de dégustation riche et complexe.
  • Générosité du Merlot, épices du Cabernet Franc
  • Tanins d’une grande finesse
Les accords
Charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue, gibier, fromage pâte dure, plats épicés, fromage pâte molle, légumes
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
20,16 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Château "Dalem" 2021 Fronsac Rouge

Elevage

2/3 en barriques neuves et 1/3 en barriques de un vin

A l'œil

Une robe rouge profonde avec des reflets pourpres, signe de sa jeunesse et de sa concentration.

Au nez

Le nez est puissant et expressif, avec des arômes de cassis, de mûre, de réglisse et des nuances de sous-bois et de tabac.

En bouche

Fruits rouges mûrs, notes florales et suavité des notes épicées

M. Francois

Idéal avec une entrecôte maître de chai ou une côtelette d'agneau grillée aux herbes

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU DALEM

Château Dalem s'étend sur 40 hectares à Saillans, en Gironde, sur les coteaux argilo-calcaires de l'appellation Fronsac, à Bordeaux. Fondé en 1610, le vignoble est resté dans la même famille pendant trois siècles avant d'être repris par Michel Rullier en 1955. Sa fille Brigitte Rullier-Loussert, élue vigneronne de l'année au Guide Hachette 2019, a conduit une transformation profonde du domaine, portant sa surface de 15 à 40 hectares. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce château pour la régularité de ses rouges de Fronsac, l'expression franche de son terroir argilo-calcaire et la vision rigoureuse portée par Brigitte Rullier-Loussert. Une adresse de Fronsac qui mérite toute l'attention des amateurs de Bordeaux de caractère.

FRONSAC

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