CHÂTEAU DE CHAMIREY

CHATEAU CHAMIREY MERCUREY BLANC - 2020

VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE
Bouteille de : 0.75L
100% Chardonnay

Une histoire de famille, passionnée et amoureuse du vignoble depuis le 12ème siècle

  • Vin séducteur très bien équilibré
  • Les vignes ont été plantées en 1963 pour les plus âgées, et 2018 pour les plus jeunes
  • Le Château de Chamirey compte six parcelles classées en 1er Cru
Les accords
Apéritif, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, fromage pâte dure, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À l'apéro
Le goût
Minéral, souple
Prix unitaire
28,55 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : CHATEAU CHAMIREY MERCUREY BLANC

En bouche
Puissant, long et frais
Au nez
Le nez est puissant fruité et floral
A l'œil
Robe jaune pâle aux reflets verts
Elevage
Le vin est élevé pendant 10 mois, à 70% en cuve inox et 30% en fûts de 400 l, puis 4 mois en masse
Potentiel de garde
5-8 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
10-12°C
M. Francois
Accompagnera parfaitement un bar de ligne ou des encornets

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHÂTEAU DE CHAMIREY

Le Château de Chamirey, c'est 37 hectares (27 hectares de rouges et 10 hectares de blancs), dont 15 hectares de Premiers Crus. La famille Devillard, la 5ème génération, exploite aussi le Domaine des Perdrix à Nuits-Saint-Georges, le Domaine de la Ferté à Givry, le Domaine de la Garenne dans le Mâconnais et le Domaine Rolet, dans le Jura. Les vignes sont exploitées en culture raisonnée. L'âge moyen des vignes du domaine est 35 ans.

BOURGOGNE

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