• Bio
DOMAINE YANN CHAVE

DOMAINE YANN CHAVE - CROZES-HERMITAGE BLANC - VIN BIO - 2022

VINS | VIN BLANC | RHÔNE | CROZES-HERMITAGE BLANC
Bouteille de : 0.75L
Marsanne, Roussanne

Retrouvez toute l'élégance et la fraicheur du fruit à travers cette pépite signée Chave.

  • Cette cuvée est dotée d'une palette aromatique remarquable.
  • Ce vin sera idéal pour vos plats estivaux.
  • Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps.
Les accords
Plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, poisson en sauce, apéritif
Le goût
Généreux, sec et fruité
Prix unitaire
25,75 €
5 1
,
5/ 5

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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : DOMAINE YANN CHAVE - CROZES-HERMITAGE BLANC - VIN BIO

En bouche
L’entrée en bouche est à la fois fraîche et ronde. Elle évolue lentement sur un bel équilibre entre tension et chaire. La finale offre une douce amertume, une pointe d'amande.
Au nez
Le nez est intense et élancé, il nous dévoile un bouquet floral et fruité sur les fruits du verger comme la pêche ou le brugnon juteux.
A l'œil
Une robe jaune clair éclatante aux nuances argentées. Elle présente une belle fluidité et beaucoup de brillance.
Potentiel de garde
5-8 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
12-14°C
M. Francois
Ce vin accompagnera un carpaccio d'asperges vertes mariné aux agrumes et au safran, une noix de veau de lait en croûte d’olive noires ou un fromage de chèvre.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE YANN CHAVE

Dans les années 70, le Domaine Chave compte 1 hectare de vignes. Repris en 1996 par Yann, le fils décide, suite à un empoisonnement à un insecticide de traitement, d’entreprendre une conversion à l’Agriculture Biologique dès 2000. Aujourd’hui le domaine certifié AB compte 20 hectares dont 1 sur la colline de l’Hermitage.

CROZES-HERMITAGE BLANC

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