Domaine Bardin Pouilly-Fume Les Chaumes - Demi Bouteille - 2022
VIN BLANC | LOIRE | Pouilly-Fume 100% Sauvignon - 37.5CL
Domaine cultivé selon la démarche HVE
- Un bouquet complexe et séduisant
- Remarquable minéralité et d'une grande finesse aromatique
- Son fruité et sa sécheresse sans verdeur sont les qualités que l’on aime à lui trouver
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, légumes, plats épicés
Le goût
Vif, sec et fruité
Prix unitaire
8,15 €
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Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Bardin Pouilly-Fume Les Chaumes - Demi Bouteille
en bouche
Fraicheur et vivacité avec une belle longueur
au nez
Bouquet expressif avec des notes florales, fruitées et fumées
a l oeil
Belle robe jaune clair avec des reflets verts
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
3-5 ans
élevage
Il est élevé en cuve inox, sur lies totales, entre 3 et 4 mois avant d'être soutiré.
Ce Pouilly Fumé accompagne remarquablement les crustacés, les poissons au beurre blanc, les fromages de chèvre mais également les charcuteries.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Jean-Jacques Bardin
Niché au cœur de la vallée de la Loire, le Domaine Jean-Jacques Bardin est une véritable institution familiale, perpétuant avec passion et rigueur un héritage de neuf générations. Couvrant 55 hectares de vignobles répartis entre les prestigieuses appellations AOP Pouilly-sur-Loire, AOP Pouilly-Fumé, AOP Sancerre et IGP Côtes de la Charité, ce domaine se distingue par son engagement en faveur d'une viticulture de Haute Valeur Environnementale, symbole de son respect profond pour la terre.
Pouilly-Fume
L'appellation Pouilly-Fumé désigne des vins blancs produits autour de Pouilly-sur-Loire, dans la vallée de la Loire, en France. Ces vins sont exclusivement élaborés à partir du cépage Sauvignon Blanc. Caractérisés par leur minéralité marquée, souvent attribuée au sol calcaire et à la présence de silex, les Pouilly-Fumé offrent des notes d'agrumes, de fleurs blanches et parfois une nuance fumée distinctive. Avec leur acidité rafraîchissante et leur élégance, ces vins sont prisés pour leur capacité à exprimer de manière pure et intense le terroir unique de leur région d'origine.
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