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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
14 à 18 mois en barriques de chêne français, avec une forte proportion de bois neuf (souvent 100%)
Une robe grenat sombre, présentant des reflets légèrement évolués de couleur brique sur le disque
Un nez ouvert et expressif dominé par les fruits noirs (cassis, mûre) et une touche de prune rouge. Des notes de sous-bois, de feuilles de tabac et une pointe de cèdre typique du Cabernet Sauvignon de Saint-Estèphe
Attaque franche et nette. Le vin est immédiatement plaisant. Une belle fraîcheur persiste, portant la finale sur des notes de fruits mûrs et de réglisse. La persistance est moyenne à longue, tout en finesse
Cos Labory est souvent considéré comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix des Crus Classés de Bordeaux. C’est un vin de 'gentleman', moins exubérant que son voisin de palier (Château Cos d'Estournel), mais d'une noblesse et d'une droiture exemplaires. C'est le Saint-Estèphe classique par excellence : robuste, profond et bâti pour le temps. Mariage réussi avec une pintade vigneronne ou avec un agneau de lait
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
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