Domaine Pierre Gaillard
Domaine Pierre Gaillard - Saint-Joseph Rouge Clos De Cuminaille - 2021
VIN ROUGE | RHÔNE | Saint-Joseph Rouge 100% SYRAH - 75CL
Domaine référence dans la vallée du Rhône septentrionale
- L’une des meilleures cuvées du domaine Pierre Gaillard.
- Malgré sa finesse et sa souplesse ce vin puissant et riche ravivera vos papilles.
- Le reflet de son monocépage 100% syrah.
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
27,00 €
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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Pierre Gaillard - Saint-Joseph Rouge Clos De Cuminaille
en bouche
Une attaque en bouche franche avec des tanins fins et des saveurs de fruits rouges.
au nez
Arômes de fraise et de cerise noire.
a l oeil
Belle robe rubis brillante.
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
élevage
Elevé 18 mois en barriques de chêne à grains fins dont 40% de barriques neuves.
Ce Saint-Joseph rouge s’accorde à la perfection avec un gigot d’agneau. Mariage réussi à coup sûr également avec une viande blanche ou une viande rouge.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Pierre Gaillard
Saint-Joseph Rouge
Cette appellation est un joyau de la viticulture française. S'étendant sur la rive droite du Rhône, elle touche une cinquantaine de communes ardéchoises et quelques-unes dans la Loire. Dominée par le cépage Syrah, cette appellation donne naissance à des vins rouges intenses et profonds. Ceux-ci charment par leurs arômes de fruits noirs, d'épices et occasionnellement de violette. Les vignes bénéficient d'un climat continental adouci par le Rhône, conférant aux raisins une maturité et une expression inégalées. Ces vins, tout en élégance et finesse, peuvent être dégustés jeunes pour leur fraîcheur fruitée, mais ils se bonifient également avec l'âge, révélant des notes plus épicées et complexes. En table, le Saint-Joseph Rouge se révèle le compagnon idéal des viandes rouges, des mets en sauce ou des fromages affinés.
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