• Coup de coeur

Domaine Coillot - Marsannay Rouge Les Grasses Têtes - 2021

VIN ROUGE | BOURGOGNE | Marsannay Rouge
100% Pinot Noir - 75CL

Un domaine à découvrir d'urgence

  • Un vin, qui doit son nom à un lieu-dit, avec de l’acidité, des tanins, du gras, où chacun à sa place !
  • Un vin que l’on peut « oublier » dans sa cave pour mieux le retrouver.
  • Vignoble en agriculture raisonnée.
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes
Les occasions
À boire, pendant les repas
Le goût
Gourmand
Prix unitaire
29,80 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaine Coillot - Marsannay Rouge Les Grasses Têtes

en bouche
La bouche est soyeuse, gourmande et complexe
au nez
Joli nez sur des arômes de fleurs et de fruits mûrs (cassis, cerise), avec des notes épicées
a l oeil
Robe grenat, profonde et brillante
température de service
15-16°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
M. Francois
Les têtes grasses accompagne à merveille les côtes de bœuf. Pour plus d’originalité, mariez-le avec un poisson, une poêlé de légumes, ou un gibier à plumes. Sur le temps, il s’accorde avec un fromage de caractère comme l’Epoisse, ou le Munster.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Coillot Bernard Pere Et Fils

Le domaine Coillot est avant tout une histoire de famille, en effet cette famille de Vignerons exploite le domaine depuis quatre générations. Il s’étend sur 12 hectares plantés en Gevrey-Chambertin, Marsannay et Fixin. Aujourd’hui dirigé par Christophe Coillot, le domaine pratique une culture raisonnée et exige une qualité parfaite pour ses cuvées.

Marsannay Rouge

Le Marsannay rouge, issu de la Côte de Nuits en Bourgogne, se distingue par son élaboration à partir du Pinot Noir, offrant une palette aromatique riche en fruits rouges comme la framboise et la griotte. Le Domaine Coillot Marsannay Les Boivins 2021 incarne parfaitement cette tradition, avec une cuvée complexe et délicate, cultivée en agriculture raisonnée. Ce vin, par son équilibre et sa gourmandise, se prête admirablement bien aux accompagnements variés, des légumes à la charcuterie, en passant par les volailles et les viandes.

La réference Halles de Quercamps
Plus de 4000 références goûtées et validées
Conseils par téléphone au 03.21.39.65.60
Système de fidélisation par points
Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons
Emballages anti-casse et commandes garanties
Achetez par 6 pour faire des économies