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Photographie d'une bouteille de vin blanc Rotier Renaissance 2022 Gaillac Blc Bio 75cl Crd
  • Photographie d'une bouteille de vin blanc Rotier Renaissance 2022 Gaillac Blc Bio 75cl Crd
Domaine Rotier

Domaine Rotier Gaillac Blanc Moelleux Renaissance - 2022

VIN BLANC | SUD-OUEST | Gaillac Blanc
Loin de l'Œil, Mauzac, Sauvignon Blanc - 75CL

Une harmonie de saveurs qui célèbre la nature.

  • Vinifié en bio, ce Gaillac Blanc est un hommage à la biodiversité et à la richesse du terroir du Domaine Rotier.
  • "Renaissance" 2022 offre une expérience gustative fraîche et aromatique, grâce à une sélection rigoureuse des meilleures grappes.
  • Un équilibre parfait entre acidité et fruité, reflétant le savoir-faire et la passion du domaine pour les vins de qualité.
Les accords
Apéritif, fruits de mer, légumes, charcuterie, plats épicés
Les occasions
À la cool, À l'apéro, À boire, pendant les repas
Le goût
Vif, sec et fruité
Prix unitaire
11,95 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaine Rotier Gaillac Blanc Moelleux Renaissance

en bouche
Une attaque vive et fraîche, suivie d'une belle rondeur en milieu de bouche, avec des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche.
au nez
Arômes intenses de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes, avec une légère note minérale en fin de nez.
a l oeil
Une robe claire et lumineuse, avec des reflets verts, témoignant de sa fraîcheur et de sa jeunesse.
température de service
10°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
Un élevage sur lies fines pour enrichir la texture du vin tout en préservant son caractère fruité et sa vivacité.
M. Francois
Un choix parfait pour les amateurs de vins blancs expressifs et respectueux de l'environnement.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Rotier

Niché entre Gaillac et Albi, Domaine Rotier est un fleuron de la viticulture biologique sur les sols de graves des terrasses du Tarn. Ce domaine familial cultive avec passion les cépages locaux tels que le Duras et le Len de l'El, produisant des vins AOC Gaillac d'une qualité exceptionnelle. Engagés dans la préservation de leur petit coin de terre, Alain Rotier et Francis Marre, entourés de leur équipe dévouée, offrent des vins authentiques, reflet d'un terroir unique et d'une nature préservée​​​​.

Gaillac Blanc

L'appellation Gaillac blanc, distinguée dès 1938, incarne l'excellence du vignoble du Sud-Ouest de la France, s'épanouissant dans le Tarn, au nord-est de Toulouse. Ce terroir historique, berceau d'une viticulture ancestrale, bénéficie d'un microclimat doux, enrichi par des sols variés et un vent méditerranéen d'autan. Les cépages principaux, tels que le Mauzac, le Loin de l'Œil (Len de l'El) et la Muscadelle, confèrent aux vins blancs de Gaillac leur caractère unique : frais, avec des notes fruitées et florales délicates. Ces vins se déclinent en plusieurs styles, du sec au perlé, en passant par le doux et le mousseux, reflétant la richesse et la diversité de l'appellation​​​​.

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