CHÂTEAU BARRÉJAT

Château Barréjat "Cuvée des Vieux Ceps" 2021 Madiran Rouge - 2021

VINS | VIN ROUGE | SUD-OUEST
Bouteille de : 1.50L
Tannat 80%, Cabernet-Franc 20%, Cabernet-Sauvignon

Un superbe Madiran

  • Un vin rouge de caractère.
  • Une valeur sûre pour accompagner vos viandes de caractère.
  • Un vin de plaisir immédiat mais aussi que l’on peut « oublier » un peu dans sa cave.
Les accords
Chocolat, plats épicés, fromage pâte molle, charcuterie, viande rouge, grillade et barbecue, agneau, gibier, fromage pâte dure
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
26,30 €
5 1
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5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Château Barréjat "Cuvée des Vieux Ceps" 2021 Madiran Rouge

Elevage

12 mois en fûts de chêne (dont une partie de bois neuf).

A l'œil

Robe très sombre

Au nez

Fruits rouges et sous bois soutenu par une note de vanille et de grillé.

En bouche

Bouche puissante, charnue et charpentée avec une note boisée en finale

M. Francois

La cuvée des viux ceps du Château Barréjat sera le compagnon idéal d’un cassoulet, d’un confit, ou magret de canard, des gibiers, des fromages de brebis des Pyrénées, et du bleu d’Auvergne.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHÂTEAU BARRÉJAT

Implanté à Maumusson-Laguian dans le Gers, Château Barréjat conduit 40 hectares en appellation Madiran sur des limons sableux parsemés de graves noires, avec un rendement plafonné à 55 hl/ha. Transmis sur quatre générations, le domaine commercialise ses vins en bouteilles depuis 1967 ; Denis Capmartin s'y installe en 1992 et franchit un cap décisif en 2008 avec la construction d'un chai souterrain, gage de maîtrise thermique et de régularité dans l'élevage. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la rigueur de ses rendements, la typicité de son Tannat et la cohérence d'une gamme qui couvre rouge, blanc, rosé et effervescent. Une adresse solide pour qui cherche le Madiran dans sa pleine expression.

SUD-OUEST

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