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DOMAINE ALPHONE MELLOT

ALPHONE MELLOT SANCERRE SATELLITE - 2022

VINS | VIN BLANC | LOIRE | SANCERRE BLANC
Bouteille de : 1.50L
Sauvignon

Une orbite autour de la pureté, Satellite illumine la tradition de Sancerre

  • Cultivé sur les sols uniques de Sancerre, ce Sauvignon Blanc bio d'Alphonse Mellot exprime avec finesse et complexité les nuances de son terroir d'exception
  • Satellite est le fruit d'une agriculture biologique rigoureuse, reflétant l'engagement d'Alphonse Mellot pour la préservation de l'environnement et l'expression authentique du cépage
  • Ce Sancerre Blanc se distingue par sa vivacité, son équilibre et sa longueur en bouche, offrant une expérience de dégustation à la fois riche et élégante
Les accords
Légumes, poisson / fruits de mer, poisson en sauce, apéritif, plats épicés
Les occasions
Grandes occasions, À boire maintenant
Le goût
Sec et fruité, vif
Prix unitaire
124,20 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : ALPHONE MELLOT SANCERRE SATELLITE

En bouche
Une attaque vive et ciselée, révélant des saveurs de fruits blancs, d'agrumes, avec une minéralité crayeuse typique et une finale persistante
Au nez
Arômes délicats de fleur de vigne, de pamplemousse, de buis et de pierre à fusil, typiques du Sauvignon Blanc de Sancerre
A l'œil
Une robe claire et lumineuse, aux reflets verts, annonçant fraîcheur et vivacité
Elevage
Vinifié avec soin dans le respect des méthodes traditionnelles, pour préserver la pureté du fruit et l'expression du terroir
Potentiel de garde
8-12 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
10-12°C
M. Francois
Satellite est un magnifique exemple de ce que le terroir de Sancerre et une vinification attentive peuvent produire. Bio, vibrant et d'une grande pureté, ce vin est une véritable célébration de la nature. Il accompagnera à merveille les fruits de mer, les poissons grillés ou encore les fromages de chèvre, offrant à chaque gorgée une nouvelle découverte. Un choix privilégié pour les amateurs de vins d'exception qui recherchent autant de plaisir que de responsabilité environnementale

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE ALPHONE MELLOT

Le domaine de 50 hectares environ, situé sur la commune de Sancerre dans le Val de Loire, est mené par la nouvelle génération puisque Alphonse Mellot père a été remplacé il y a quelques années par son fils. Un vignoble de 18 hectares planté de Chardonnay et de Pinot Noir sur des calcaires à entroque, exposé plein sud, mené selon les mêmes critères qualitatifs pour livrer deux cuvées classées en IGP qui n'ont rien à envier à celles du domaine principal.

SANCERRE BLANC

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