DOMAINE ALPHONE MELLOT

Alphonse Mellot "Génération Xix" 2020 Sancerre Blanc — Bio - 2020

VINS | VIN BLANC | LOIRE | SANCERRE BLANC
Bouteille de : 1.50L
Sauvignon

Une tradition familiale, une saveur d'exception.

  • Ce vin révèle une complexité aromatique impressionnante, mêlant des notes d'agrumes à des touches minérales pour une expérience gustative unique.
  • Issu de vignes cultivées selon les principes de l'agriculture biodynamique, le Mellot Génération XIX 2020 est une célébration de la nature et de la passion viticole.
  • Avec un élevage méticuleux en fûts, le Mellot Génération XIX 2020 acquiert une texture riche et une longueur en bouche remarquable, signe d'un vin de grande qualité.
Les accords
Apéritif, plats épicés, légumes, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Le goût
Sec et fruité, vif
Prix unitaire
163,31 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Alphonse Mellot "Génération Xix" 2020 Sancerre Blanc — Bio

En bouche
Ample et fraîche, la bouche est franche dès l’attaque puis dévoile des notes de noisette grillée. La finale, riche et complexe, offre une touche iodée avec une subtile amertume végétale (muscat, buis).
Au nez
Tout en fraîcheur et maturité, le nez offre des notes miellées et citronnées, avec une touche de menthol et d'acacia suivie par des arômes de fruits secs, de mousserons des prés et d’iode. À l'aération, le bouquet développe des pointes de cire d'abeille, de pain d'épice et de citron.
A l'œil
D’une belle teinte jaune or pâle, la robe est parée de légers reflets verts.
M. Francois
Sa richesse aromatique et sa finesse en bouche en font un choix privilégié pour accompagner des moments de dégustation inoubliables. Un incontournable pour les amateurs de vins fins à la recherche d'authenticité et de qualité.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE ALPHONE MELLOT

Implanté sur les coteaux sud-ouest de Sancerre (Cher), le Domaine Alphonse Mellot conduit 50 hectares en agriculture biologique et biodynamique sur des sols de calcaire kimméridgien, de marnes et d'argilo-calcaire. Famille vigneronne mentionnée dès 1513, soit 19 générations d'affilée sur cette même appellation, avec un ancêtre, César Mellot, conseiller viticole de Louis XIV en 1698 — une continuité rare dans le vignoble ligérien. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la rigueur de sa conduite biodynamique, engagée dès 1999 sur La Moussière, et pour la précision avec laquelle Alphonse Mellot Junior et Emmanuelle Mellot expriment le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir de Sancerre. Une référence solide pour les amateurs exigeants de la Loire.

SANCERRE BLANC

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