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Domaine Alphone Mellot
Alphone Mellot Sancerre Edmond - 2020
VIN BLANC | LOIRE | Sancerre Blanc Sauvignon Blanc - 75CL
- La bouche est gourmande, virile et parfaitement équilibrée.
- Une cuvée de choix pour vos moments privilégiés !
- Sa finale est longue, épicée et taillée dans le silex.
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, légumes, plats épicés
Le goût
Vif, sec et fruité
Prix unitaire
86,45 €
Livraison en France
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Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Alphone Mellot Sancerre Edmond
en bouche
Gourmande et riche, oscille entre le citron vert, la vanille et le muscat avec une finale épicée et longue, taillée dans le calcaire, parfaitement équilibrée
au nez
Majestueux, riche et puissant aux notes d’herbe fraîche, de réglisse et d’anis, le tout rehaussé par le miel, le citron et la brioche
a l oeil
Robe jaune or qui dévoile de subtils reflets verts brillants
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
élevage
Sur lies fines avec batonnages réguliers sur une période variable selon les années, en moyenne 10 à 14 mois
S'appréciera sur une nage d’écrevisses, des huîtres de Belon, des noix de St Jacques sautées, une andouillette à la graine de moutarde ou un sabayon de fruits rouges, œufs à la neige …
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Alphone Mellot
Sancerre Blanc
L'appellation Sancerre Blanc désigne des vins blancs produits autour de la commune de Sancerre, dans la vallée de la Loire, en France. Ces vins sont exclusivement élaborés à partir du cépage Sauvignon Blanc. Reconnus pour leur élégance et leur finesse, les Sancerre Blancs offrent des notes d'agrumes, de buis, parfois de fruits exotiques et une minéralité prononcée évoquant souvent le silex. Avec une acidité vive et une texture élancée, ces vins blancs sont prisés pour leur fraîcheur et leur capacité à refléter de manière pure le terroir calcaire unique de la région.
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