• Coup de coeur
Domaine Eric Forest

Eric Forest - Pouilly-Fuisse Les Crays - 2022

VIN BLANC | MÂCON | Pouilly-Fuisse
Chardonnay - 1.5L

Les Crays : la représentation parfaite de son terroir !

  • Vin élégant et raffiné.
  • Bel équilibre aromatique.
  • Belle intensité minérale.
Les accords
Poissons, légumes, charcuterie, foie, volailles, plats épicés, fromages à pâte dure
Les occasions
Grandes occasions, À boire, pendant les repas
Le goût
Généreux, sec et fruité, puissant
Prix unitaire
86,40 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Eric Forest - Pouilly-Fuisse Les Crays

en bouche
Une très belle tension minérale, finement saline.
au nez
Le bouquet évoque des notes de craie humide, de pomme granny, de coing frais, d’agrumes avec une touche anisée.
a l oeil
La robe est dorée, brillante.
température de service
12-14°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
M. Francois
Il se prête à d’élégantes associations avec une sole grillée ou meunière, avec un bar en croûte de sel avec son beurre blanc. Mais aussi sur des fromages de vache bourguignons.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Eric Forest

Pouilly-Fuisse

Le Pouilly-Fuissé, joyau du Mâconnais en Bourgogne, se distingue par son unique cépage Chardonnay, reflétant un savoir-faire traditionnel et une richesse de terroir inégalée. Cette appellation prestigieuse, connue pour ses vins blancs d'une qualité comparable à ceux de la Côte de Beaune, mais à un coût souvent plus abordable, incarne l'excellence de la Bourgogne. Avec des arômes de fruits jaunes, de noisette et une évolution vers le miel et le brioche en vieillissant, le Pouilly-Fuissé promet une expérience délicieuse, capable de maturer jusqu'à vingt ans​​.

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Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons
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