Domaine Eric Forest
Eric Forest "sur La Roche" 2022 Macon-Vergisson - 2022
VIN BLANC | MÂCON | Macon Suivi D Un Nom De Village Blanc Chardonnay - 75CL
Longue et minérale (saline).
- Cultivé sur les pentes escarpées du Mâconnais, "Sur La Roche" 2022 est l'expression pure du terroir unique d'Éric Forest.
- Éric Forest, vigneron-artiste, façonne ce vin avec une attention méticuleuse, privilégiant des méthodes de vinification respectueuses pour capturer l'essence du cépage.
- Un millésime 2022 exceptionnel, révélant une harmonie parfaite entre richesse aromatique et fraîcheur minérale.
Les accords
Apéritif, poissons, légumes, charcuterie, volailles, plats épicés, fromages à pâte dure
Les occasions
Grandes occasions, À la cool, À l'apéro, pendant les repas
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
27,15 €
Livraison en France
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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Eric Forest "sur La Roche" 2022 Macon-Vergisson
en bouche
Tendue et riche, s’ouvre sur des notes de citron confit, de nectarine et de miel d’acacia avec un milieu de bouche présentant une onctuosité et un boisé.
au nez
Intense et large, libère des arômes de miel d’acacia, de noisette torréfiée, de coing lié à une touche d’agrumes confits (citron, cédrat) et d’un boisé légèrement toasté.
a l oeil
Jaune or soutenu avec des reflets brillants argentés
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
Son équilibre entre puissance et délicatesse en fait un choix de premier ordre pour accompagner des moments gastronomiques raffinés ou pour enrichir une collection de vins d'exception.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Eric Forest
Macon Suivi D Un Nom De Village Blanc
L'appellation Mâcon suivie d'un nom de village, comme "Mâcon-Lugny" ou "Mâcon-Uchizy", désigne des vins blancs spécifiques produits dans des villages particuliers du Mâconnais, région de la Bourgogne, en France. Exclusivement élaborés à partir du cépage Chardonnay, ces vins mettent en avant les caractéristiques propres à chaque village. Les Mâcon-Villages blancs, dans leur ensemble, sont reconnus pour leur fraîcheur, leurs notes de fruits blancs, d'agrumes, et une légère minéralité. La mention du village offre une nuance supplémentaire, reflétant le terroir particulier d'où il provient. Ces vins, vifs et parfumés, sont parfaits pour accompagner des plats légers, des fruits de mer ou simplement à l'apéritif.
FOREST "SUR LA ROCHE" 2022 MACON-VERGISSON BLC 75CL CRD
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