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DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN POUILLY-FUISSE LES COURTELONGS - 2022
VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE Chardonnay - 0.75L
Une cuvée emblématique du Domaine
- Vignes en culture raisonnée et principes biologiques
- Une finale longue et pleine
- Une sorte de rencontre entre le meilleur d’un Viré-Clessé et d’un Puligny-Montrachet Folatières !
Les accords
Foie gras, plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, fromage pâte dure, poisson en sauce
Les occasions
Grandes occasions, repas conviviaux, idée cadeaux
Le goût
Généreux, puissant, sec et fruité
Prix unitaire
30,75 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN POUILLY-FUISSE LES COURTELONGS
En bouche
En bouche, l'attaque puissante et volumineuse, révélant des arômes floraux et fruités avec des notes de minéralité qui se prolongent en finale.
Au nez
Le nez est dominé par des parfums de fruits blancs, fruits jaunes, fleurs blanches et coquille d’huître.
A l'œil
Jaune dorée, brillante
Potentiel de garde
8-12 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
12-14°C
Avec une belle sole meunière ou une barbue rôtie accompagnée de son beurre blanc
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN
Régulier et constant, ce domaine livre des vins qui expriment avec une grande justesse les beaux terroirs du Mâconnais. La recette est simple : travailler les sols, maîtriser les rendements, chercher des maturités abouties et ne pas dépasser 15 % de fût neuf dans les élevages. Depuis 2006, à la suite de rencontres déterminantes avec le géologue Yves Hérody, puis Pierre Masson, le domaine s’est converti à la biodynamie, sans pour autant être certifié. Christine et Roger Saumaize, épaulés par leur fils Vivien, possèdent quelques bijoux, parmi lesquels le Clos sur la Roche (sols calcaires) et Les Ronchevats (sols argileux), ainsi qu’une belle mosaïque de terroirs bien situés, qui forment une gamme des plus homogènes et permettent de réaliser des vins exceptionnels. Ceux-ci rivalisent sans complexe avec des premiers crus de la Côte d’Or.
BOURGOGNE
SAUMAIZE-MICHELIN "COURTELONGS" 2022 POUILLY BLC 75CL CRD