• Clos Du Caillou Les Safres 2023 Chtneuf Blc Bio 75cl Crd
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LE CLOS DU CAILLOU

CLOS DU CAILLOU CHATEAUNEUF-DU-PAPE LES SAFRES - VIN BIO - 2023

VINS | VIN BLANC | RHÔNE | CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC
Grenache Blanc, complété par Roussanne, Clairette et Bourboulenc - 0.75L

Un blanc d'exception, révélateur des terres mythiques de Châteauneuf-du-Pape.

  • 'Cuvée Les Safres' tire son nom des sols sablonneux exceptionnels, conférant élégance et finesse au vin.
  • Élevage méticuleux en fûts de chêne et cuves inox pour un équilibre parfait entre richesse aromatique et fraîcheur.
  • Un compagnon idéal pour des mets raffinés tels que des poissons en sauce ou des fromages de chèvre.
Les accords
Foie gras, plats épicés, volaille et viande blanche, fromage pâte dure, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Le goût
Généreux, puissant, sec et fruité
Prix unitaire
50,40 €
5 1
,
5/ 5

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En stock

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Retrait en magasin à Quercamps

Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : CLOS DU CAILLOU CHATEAUNEUF-DU-PAPE LES SAFRES - VIN BIO

En bouche
Une texture riche et crémeuse avec une belle acidité qui maintient une fraîcheur persistante.
Au nez
Des arômes complexes de fleurs blanches, de pêche, d’abricot, avec un léger boisé en arrière-plan.
A l'œil
Robe dorée et brillante, invitant à la dégustation.
Potentiel de garde
8-12 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
12-14°C
M. Francois
Ce vin blanc élégant et complexe est une excellente addition à toute collection de vins fins, captivant les amateurs par sa profondeur et son raffinement.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

LE CLOS DU CAILLOU

L’histoire du Clos du Caillou commence en 1895. Il faudra attendre 1955 pour que Paul Pouizin, vigneron sur la commune de Visan, décide d’acheter un domaine pour installer son fils, Claude, alors âgé de 20 ans. La troisième génération, représenté par Jean-Louis et Marie-Claire Vacheron (vigneron en Sancerre), reprennent le domaine familial en 1996. En 2010, la 4ème génération obtient la certification Agriculture Biologique sans mal, puisque le Domaine est conduit de manière biologique depuis des décennies. Idéalement situé au Nord-Est de l’appellation, le vignoble du domaine s'étend sur 9 hectares de vignes en appellation Châteauneuf-du-Pape et 44 hectares en appellation Côtes-du-Rhône avec les cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Carignan, Counoise et Vaccarése pour les rouges, Viognier, Roussanne, Clairette (rose et blanche), Grenache blanc et Bourboulenc pour les blancs.

CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC

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