DOMAINE DES CLOSIERS

Domaine des Closiers "Allégory" 2021 Saumur Champigny Blanc — Saumur-Champigny - 2021

VINS | VIN BLANC | LOIRE | SAUMUR BLANC
Bouteille de : 75cl
100% CHENIN -

Le Domaine des Closiers est une propriété familiale depuis 4 générations

  • La fraîcheur du Chenin
  • Le Domaine est certifié HVE3
  • Une expression aromatique fine et complexe
Les accords
Apéritif, légumes, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Prix unitaire
54,00 €
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Les caractéristiques du produit : Domaine des Closiers "Allégory" 2021 Saumur Champigny Blanc — Saumur-Champigny

En bouche
Tension, fraîcheur du Chenin
Au nez
Touches florales et herbacés
A l'œil
Brillante
Elevage
Elevage réalisé en 3 types de bois différents durant 10 mois
M. Francois
Idéalement avec une poêlée de légumes

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE DES CLOSIERS

Établi sur 24 hectares de coteaux argilo-calcaires et de tuffeau à Parnay, en Maine-et-Loire, le Domaine des Closiers produit des rouges et des blancs en appellation Saumur. Repris en 2019 par Anatole de la Brosse, ancien consultant, le domaine s'est construit avec les conseils avisés de Nady Foucault du Clos Rougeard et de Michel Chevré, avant d'obtenir la certification Ecocert Agriculture biologique en 2023, après un engagement HVE dès 2017. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la rigueur de sa conversion biologique, la typicité de ses terroirs de tuffeau et la précision avec laquelle Anatole de la Brosse exprime le Cabernet Franc et le Chenin Blanc de Saumur. Une adresse ligérienne à suivre de près.

SAUMUR BLANC

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Conseils par téléphone au 03.21.39.65.60
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