Domaine Coursodon Saint-Joseph Silice - 2022
VIN ROUGE | RHÔNE | Saint-Joseph Rouge 100% SYRAH - 75CL
L'expression authentique de la Syrah dans toute sa splendeur.
- Une syrah d'exception, reflet d'un terroir riche et d'une vinification experte, offrant profondeur et élégance.
- "Silice" se distingue par sa structure tannique équilibrée et ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices, un hommage au savoir-faire de la Vallée du Rhône.
- Parfait pour accompagner des plats robustes comme les viandes rouges grillées, gibiers ou fromages affinés, ce vin est un incontournable pour les occasions spéciales.
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
27,75 €
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Les caractéristiques du produit : Domaine Coursodon Saint-Joseph Silice
en bouche
Charpentée, équilibrée. Tanins fins et doux, finale franche et longue
au nez
Racé aux notes de fruits rouges et épicés
a l oeil
Robe rouge intense aux reflets violacés
température de service
15-16°C
préparation du vin
Ouvrir 1 à 2h a l avance,on peut le carafer si on est presse
potentiel de garde
15 ans
élevage
élevé en fûts de chêne pour enrichir sa structure et son bouquet sans masquer la pureté du fruit, un équilibre parfait entre tradition et modernité.
Ce Saint-Joseph rouge s’accorde avec les petits gibiers, les viandes rouges, de l’agneau et les fromages.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Coursodon
Situé au cœur de l'appellation Saint-Joseph, Domaine Coursodon est une véritable référence, géré par la cinquième génération, Jérôme Coursodon. Sur 16 hectares, ce domaine se concentre exclusivement sur la production de vins rouges et blancs de Saint-Joseph, tirant le meilleur parti de son terroir granitique. La famille Coursodon s'engage à produire des vins qui sont à la fois puissants et élégants, reflétant l'âme de leur terroir d'origine.
Saint-Joseph Rouge
Cette appellation est un joyau de la viticulture française. S'étendant sur la rive droite du Rhône, elle touche une cinquantaine de communes ardéchoises et quelques-unes dans la Loire. Dominée par le cépage Syrah, cette appellation donne naissance à des vins rouges intenses et profonds. Ceux-ci charment par leurs arômes de fruits noirs, d'épices et occasionnellement de violette. Les vignes bénéficient d'un climat continental adouci par le Rhône, conférant aux raisins une maturité et une expression inégalées. Ces vins, tout en élégance et finesse, peuvent être dégustés jeunes pour leur fraîcheur fruitée, mais ils se bonifient également avec l'âge, révélant des notes plus épicées et complexes. En table, le Saint-Joseph Rouge se révèle le compagnon idéal des viandes rouges, des mets en sauce ou des fromages affinés.
COURSODON "SILICE" 2022 ST-JOSEPH RGE 75CL CRD
La réference Halles de Quercamps
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