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DOMAINE GAVOTY CÔTES DE PROVENCE GRAND CLASSIQUE - 2022
VINS | VIN ROUGE | PROVENCE 95% Syrah et 5% Cabernet -
Et si vous invitiez un "Grand Classique" à votre table ?
- Des arômes de fruits noirs et de garrigue vont se transformer dans les 2 ans pour atteindre des notes plus sauvages, ou le terroir s’affirmera.
- Vignoble d'un seul tenant, en conversion bio, sur la commune de Cabasse, 1er vignoble de la commune (1806).
- Tout le savoir-faire et la passion de 8 générations s'exprime dans ce vin.
Les accords
Légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue, agneau, plats épicés
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À la cool
Le goût
Généreux, souple
Prix unitaire
15,40 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : DOMAINE GAVOTY CÔTES DE PROVENCE GRAND CLASSIQUE
En bouche
De la structure, des tanins bien présents très agréables.
Au nez
Il dévoile un joli bouquet fruité avec des arômes de fruits rouges et de fruits noirs ainsi que quelques notes épicées.
A l'œil
Jolie robe rubis.
Potentiel de garde
5-8 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
15°C
Domaine Gavoty Grand Classique Rouge accompagne parfaitement les viandes rouges rôties ou sauce.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE GAVOTY
Propriété familiale reprise en 1985 par Roselyne Gavoty (8ème génération), descendante directe de Philémon Gavoty. Le domaine Gavoty est localisé sur des sols du Trias, (plateau Triastique). Le vignoble est planté dans le calcaire et l’argile. Ces argiles sont dotées d’une capacité de rétention d’eau permettant au vignoble une meilleure résistance à la sècheresse. La garrigue sèche et sévère jouxte les vignes, seule tache luxuriante en plein été. L’ensemble du vignoble est constitué d’un seul tenant sur 46 ha et de 150 ha de bois. La production du domaine Gavoty est de 250.000 bouteilles par an, dont 70% à 80% de vins Rosé, 15% de Blanc et 8 à 15% de Rouge (suivant les millésimes). Il se situe en totalité sur la commune de Cabasse. Le vignoble est en conversion bio depuis 2018.
PROVENCE
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