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DOMAINE PONSOT

Domaine Ponsot "Cuvée de la Mésange" 2020 Saint-Romain Blanc - 2020

VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE
Bouteille de : 75cl
100% Chardonnay

De générations en générations depuis 1872

  • Cuvée vinifiée dans le plus grand respect de l'authenticité
  • Domaine qui possède 10 cuvées Grands Crus
  • Avec cette minéralité que nous aimons tant !
Les accords
Apéritif, volaille et viande blanche, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Le goût
Délicat, sec et fruité
Prix unitaire
96,70 €
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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : Domaine Ponsot "Cuvée de la Mésange" 2020 Saint-Romain Blanc

Elevage

Élevage 12 mois en fûts de chêne français sans bois neuf.

A l'œil

Or pâle à reflets verts

Au nez

Au nez, toute la gamme des tilleuls, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux

En bouche

Il offre en bouche une bonne minéralité que le temps arrondit en révélant un bon mœlleux

M. Francois

Sa minéralité en fait l’ami des poissons délicats, poêlés ou encore mieux à la vapeur

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE PONSOT

Établi à Morey-Saint-Denis au cœur de la Côte-d'Or, le Domaine Ponsot cultive 7 hectares sur des sols argilo-calcaires et éboulis calcaires caractéristiques de cette appellation bourguignonne d'exception. Fondé en 1872 par William Ponsot après la guerre franco-prussienne, le domaine s'est imposé comme l'un des pionniers de la mise en bouteille à la propriété dès 1921 et de l'exportation vers les États-Unis. Depuis 2017, Rose-Marie Ponsot en assure la direction, perpétuant une exigence familiale incarnée dans des Pinot Noirs de haute précision. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la rigueur de sa viticulture, la singularité de ses terroirs et la cohérence d'un style bourguignon affirmé sur plus d'un siècle.

BOURGOGNE

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