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Château "Filhot" Second Cru 2023 Sauternes Blanc - 2023
VINS | VIN BLANC | BORDEAUX | SAUTERNES SECOND CRUBouteille de : 75cl
Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle
Les accords
Apéritif, foie gras, plats épicés, fromage pâte molle, dessert
Le goût
Moelleux, fruité, sucré
Prix unitaire
26,10 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Château "Filhot" Second Cru 2023 Sauternes Blanc
Elevage
Elevage de 18 à 24 mois en cuves et en fûts de chêne français (dont 30 à 40 % de bois neuf).
A l'œil
Robe jaune or clair à la brillance cristalline, évoluant vers des nuances dorées et ambrées plus soutenues avec l'âge
Au nez
Complexe et expressif : orange confite, pêche de vigne, verveine, kumquat, miel fin, touche de poivre blanc
En bouche
Onctueuse, fraîche et équilibrée,Belle tension acide qui soutient le sucre ,Finale longue, minérale et élégante
Situé au cœur d'un domaine majestueux dessiné par le paysagiste Choulot, le Château Filhot défend un style très singulier et historique au sein des Grands Crus Classés de Sauternes. En choisissant de vinifier et d'élever une partie de ses lots en cuves inox sans abus de bois neuf, la famille de Vaucelles propose un Sauternes d'une fraîcheur, d'une légèreté et d'une élégance aromatique remarquables. Un vin liquoreux d'une grande buvabilité, parfait pour l'apéritif, un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, des sushis, une cuisine indienne épicée ou une tarte fine aux poires.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU FILHOT
Château Filhot s'étend sur 62 hectares à Sauternes (Gironde), classé 2e Grand Cru en 1855, sur des sols de graves, argile et sable aux coteaux orientés sud et sud-ouest. Fondé en 1709 par Romain de Filhot, le domaine est conduit depuis 1974 par la famille de Vaucelles, descendants des Lur-Saluces. Leurs blancs liquoreux, assemblés autour du Sémillon (60 %), expriment une richesse maîtrisée, portée par des rendements volontairement bas de 15 à 18 hl/ha. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce château pour la constance de ses millésimes, la précision de son élevage et la légitimité historique d'un grand nom du Sauternais certifié HVE niveau 3. Un Sauternes de référence pour les amateurs exigeants.
SAUTERNES SECOND CRU