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Château "Cos d'Estournel" 2nd Cru Classé 2023 Bordeaux Blanc - 2023

VINS | VIN BLANC | BORDEAUX | BORDEAUX AOC BLANC
Bouteille de : 75cl
Sauvignon 75%, Sémillon 25%

Les accords
Plats épicés, fromage pâte molle, viande rouge, grillade et barbecue, agneau, gibier, fromage pâte dure
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
167,00 €
5 1
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5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Château "Cos d'Estournel" 2nd Cru Classé 2023 Bordeaux Blanc

Elevage

Environ 12 mois utilisation exclusive de barriques de chêne français.

A l'œil

Une robe or pâle, très lumineuse, avec des reflets argentés

Au nez

Une minéralité presque iodée, rappelant la proximité de la mer, mêlée à une touche de vanille très subtile provenant de l'élevage

En bouche

Malgré sa vivacité, le vin possède une belle densité. Le Sauvignon Blanc apporte la tension, tandis que le Sémillon offre une texture légèrement soyeuse en milieu de bouche

M. Francois

Cos d'Estournel Blanc est un ovni à Bordeaux. Il possède la puissance des grands Pessac-Léognan mais avec une fraîcheur atlantique unique. C'est un vin qui ne cherche pas à plaire par l'exubérance, mais par sa distinction et sa structure. Un vieux fromage de chèvre ou un Comté très affiné pour jouer sur le contraste entre le gras du fromage et la tension du vin

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU COS D'ESTOURNEL

Implanté sur les coteaux de Saint-Estèphe en Gironde, Château Cos d'Estournel couvre 100 hectares classés 2e Grand Cru Classé en 1855, conduits en agriculture biologique depuis 2024. Fondé en 1811 par Louis-Gaspard d'Estournel, surnommé le Maharadjah de Saint-Estèphe pour son commerce avec l'Inde, le château incarne la rigueur et la profondeur de l'appellation : graves profondes, Cabernet Sauvignon dominant, élevage soigné. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce château pour la cohérence de son engagement biologique, la précision de son terroir et la régularité d'un grand cru qui vieillit avec grâce. Une référence bordelaise que nous sommes fiers de référencer.

BORDEAUX AOC BLANC

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