Implanté sur les coteaux de Saint-Estèphe en Gironde, Château Cos d'Estournel couvre 100 hectares classés 2e Grand Cru Classé en 1855, conduits en agriculture biologique depuis 2024. Fondé en 1811 par Louis-Gaspard d'Estournel, surnommé le Maharadjah de Saint-Estèphe pour son commerce avec l'Inde, le château incarne la rigueur et la profondeur de l'appellation : graves profondes, Cabernet Sauvignon dominant, élevage soigné. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce château pour la cohérence de son engagement biologique, la précision de son terroir et la régularité d'un grand cru qui vieillit avec grâce. Une référence bordelaise que nous sommes fiers de référencer.
Château Cos d'Estournel est l'une des adresses les plus respectées de la rive gauche bordelaise. Depuis ses coteaux de Saint-Estèphe, ce 2e Grand Cru Classé 1855 conduit en agriculture biologique délivre des rouges d'une profondeur et d'une longévité remarquables.
Un domaine fondé sur une vision singulière
L'histoire de Château Cos d'Estournel commence en 1811, sous l'impulsion de Louis-Gaspard d'Estournel, négociant visionnaire que ses contemporains surnommaient le Maharadjah de Saint-Estèphe. Grand exportateur vers l'Inde et l'Asie, il fit construire les célèbres tours orientales du château, devenues l'emblème architectural de l'appellation Saint-Estèphe. Cette excentricité assumée n'était pas un caprice : elle reflétait une ambition commerciale et qualitative sans équivalent dans le Médoc du XIXe siècle.
En 1855, lors du classement officiel des grands crus bordelais, le château est consacré 2e Grand Cru Classé, reconnaissance qui demeure aujourd'hui l'une des plus solides de l'appellation. En 2000, Michel Reybier reprend le domaine et engage une modernisation profonde des pratiques culturales et de la vinification, sans jamais rompre avec l'identité du terroir. L'aboutissement de cette démarche intervient en 2024 avec la certification en agriculture biologique de l'ensemble des 100 hectares du vignoble.
Un terroir d'exception à Saint-Estèphe
Le vignoble s'étend sur 100 hectares aux portes de Saint-Estèphe, en Gironde, sur des sols de graves profondes quaternaires et d'argile sur socle calcaire. Cette double nature pédologique confère aux vins à la fois la structure minérale des graves médocaines et la fraîcheur que l'argile sait préserver en été. Les coteaux exposés sud-sud-ouest et est assurent une maturité régulière du Cabernet Sauvignon, cépage dominant, complété par le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot.
Les rendements sont maintenus à 39 hl/ha, niveau de maîtrise qui favorise la concentration et l'expression du terroir. Depuis 2024, la conduite biologique certifiée de l'ensemble du domaine renforce la cohérence d'un vignoble déjà travaillé avec une exigence constante sous la direction de Michel Reybier.
Des vins rouges et blancs ancrés dans leur appellation
Château Cos d'Estournel produit des vins rouges et blancs sous l'appellation Saint-Estèphe. Les rouges, assemblages à dominante de Cabernet Sauvignon, se distinguent par leur charpente ferme, leur tanin précis et leur capacité de garde. Le blanc, plus confidentiel, exprime la fraîcheur minérale des sols argilo-calcaires du domaine.
- Appellation : Saint-Estèphe (AOC)
- Classement : 2e Grand Cru Classé 1855
- Couleurs : Rouge, Blanc
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Certification : Agriculture biologique
- Rendements : 39 hl/ha
Pourquoi nous avons sélectionné Château Cos d'Estournel
Nous référençons Château Cos d'Estournel aux Halles de Quercamps pour plusieurs raisons qui dépassent la seule notoriété du classement 1855. La transition biologique complète achevée en 2024 sur l'intégralité des 100 hectares témoigne d'un engagement sincère, à une échelle rare pour un grand cru médocain. Le terroir de Saint-Estèphe, avec ses graves profondes et ses argiles, produit ici des vins d'une densité et d'une précision que nous estimons parmi les plus fidèles à l'identité de l'appellation. Enfin, la continuité de la vision portée par Michel Reybier depuis 2000 garantit une régularité millésime après millésime que nos clients connaisseurs apprécient à juste titre. C'est un château que nous recommandons avec conviction.
Découvrez tous les vins du domaine
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