.jpg)
- Bio
- FR
- EU
- UK
DOMAINE SOL PAYRE COTES DU ROUSSILLON VILLAGES LES ASPRES IMO PECTORE - 2022
VINS | VIN ROUGE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | COTES DU ROUSSILLON ROUGEBouteille de : 0.75L
50% Mourvèdre, 25% Syrah & 25% Carignan
Quand terroir et cépages se subliment
- Vin chaleureux et aromatique en conversion Biologique
- L'équilibre par la vinification séparée
- Une valeur sûr avec le boeuf
Les accords
Viande rouge, plats épicés
Prix unitaire
17,00 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : DOMAINE SOL PAYRE COTES DU ROUSSILLON VILLAGES LES ASPRES IMO PECTORE
En bouche
Bouche sur pointe de kirsch, notes de cacao suivi de thym, avec des tanins très soyeux.
Au nez
Petits fruits rouges cuits, avec une pointe de sous-bois.
A l'œil
Robe rubis, reflets tuilés
Elevage
Elevage de 12 mois en fûts de chêne pour le Mourvèdre, en inox pour le Carignan et la Syrah
Potentiel de garde
5-8 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
15°C
Pour les amoureux de viandes : avec une énorme entrecôte !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SOLPAYRE
5 générations plus tard, Bertrand, Margaux (5ème génération) et Jean-Claude Sol (4ème générations), continuent à perpétrer ensemble la tradition et le savoir-faire de leurs ancêtres. Le Domaine, sur 60 hectares, sur le terroir des Aspres et le terroir de l'Agly, entre soleil et la tramontane, est en conversion Biologique depuis 2018. L'harmonie et la typicité du Domaine SolPayre vient de la maîtrise du rendement, l’âge des vignes associé à des cépages plus originaux… L'arrivé de la nouvelles générations a permis l'introduction de nouveaux cépages également... Affaire à suivre ...
COTES DU ROUSSILLON ROUGE
SOLPAYRE "CUVEE IMO PECTORE" 2022 CDROUSSI BIO RGE 75CL CRD