DOMAINE JEAN-JACQUES BARDIN

DOMAINE BARDIN POUILLY-FUME LES CHAUMES - DEMI BOUTEILLE - 2023

VINS | VIN BLANC | LOIRE | POUILLY-FUME
Bouteille de : 0.375L
100% Sauvignon

Domaine cultivé selon la démarche HVE

  • Un bouquet complexe et séduisant
  • Remarquable  minéralité et d'une grande finesse aromatique
  • Son fruité et sa sécheresse sans verdeur sont les qualités que l’on aime à lui trouver
Les accords
Apéritif, plats épicés, légumes, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Le goût
Sec et fruité, vif
Prix unitaire
8,56 €
5 1
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Les caractéristiques du produit : DOMAINE BARDIN POUILLY-FUME LES CHAUMES - DEMI BOUTEILLE

En bouche
Fraicheur et vivacité avec une belle longueur
Au nez
Bouquet expressif avec des notes florales, fruitées et fumées
A l'œil
Belle robe jaune clair avec des reflets verts
Elevage
Il est élevé en cuve inox, sur lies totales, entre 3 et 4 mois avant d'être soutiré.
Potentiel de garde
3-5 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
10-12°C
M. Francois
Ce Pouilly Fumé accompagne remarquablement les crustacés, les poissons au beurre blanc, les fromages de chèvre mais également les charcuteries.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE JEAN-JACQUES BARDIN

C’est pas moins de neuf générations qui tour à tour prennent soin avec passion et rigueur du Domaine Les Chaumes. La famille Bardin gère un patrimoine de 55ha de Vignes dont les parcelles se répartissent entre les appellations : AOP Pouilly-sur-Loire, AOP Pouilly-Fumé, AOP Sancerre et IGP Côtes de la Charité. Le domaine cultive selon la démarche Haute Valeur Environnementale.

POUILLY-FUME

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