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DOMAINE LOUIS CHEZE IGP LES VIGNOBLES DE SEYSSUEL SIXTUS BLANC - 2023
VINS | VIN BLANC | RHÔNE | IGP VIN DE PAYS VDR BLANC 100% VIOGNIER -
Un blanc raffiné de Seyssuel, entre fraîcheur et gourmandise
- Situés sur les pentes escarpées de Seyssuel, au nord de la Vallée du Rhône, les vignobles bénéficient de sols de schistes et de micaschistes. Ce terroir particulier confère au vin une belle minéralité et une fraîcheur éclatante, tout en conservant la richesse aromatique des cépages
- Ce blanc marie la gourmandise du Viognier (arômes de fruits à noyau comme la pêche et l'abricot, et des notes florales) avec la structure et la fraîcheur de la Roussanne, apportant des touches de fruits blancs et une acidité qui équilibre l’ensemble
- La cuvée Sixtus Blanc est un vin gourmand mais équilibré, parfait pour accompagner des plats raffinés, des poissons en sauce ou des volailles. Son acidité et sa minéralité lui permettent également de bien vieillir en cave
Les accords
Volaille et viande blanche, poisson en sauce, apéritif, plats épicés, légumes, charcuterie
Le goût
Généreux, sec et fruité
Prix unitaire
23,25 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : DOMAINE LOUIS CHEZE IGP LES VIGNOBLES DE SEYSSUEL SIXTUS BLANC
En bouche
En bouche, le vin est ample, avec une belle fraîcheur qui équilibre sa richesse. Les saveurs de fruits à chair blanche (pêche, poire) et d’agrumes se mêlent à des notes florales et une pointe minérale en finale. La texture est soyeuse, avec une légère touche miellée et épicée qui prolonge la dégustation
Au nez
Nez expressif, avec des arômes de fleurs blanches (acacia), de pêche, d’abricot et une légère note citronnée. Une pointe de vanille se révèle également, issue de l’élevage en fût
A l'œil
Robe jaune pâle brillante avec des reflets dorés
Elevage
Élevé sur lies fines en barriques de chêne pendant environ 10 à 12 mois, avec une proportion modérée de bois neuf (environ 20%), pour conserver la fraîcheur tout en ajoutant de la complexité et de la texture
Potentiel de garde
5-8 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
10°C
Le Domaine Louis Chèze - Sixtus Blanc est un vin blanc raffiné et équilibré qui incarne toute la richesse des cépages Viognier et Roussanne sur le terroir unique de Seyssuel. Ses arômes fruités et floraux, combinés à une belle minéralité, en font un excellent choix pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou des viandes blanches. Avec sa texture soyeuse et sa finale longue et fraîche, ce blanc est à la fois élégant et gastronomique, idéal pour les amateurs de vins blancs riches mais vifs
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE LOUIS CHEZE
IGP VIN DE PAYS VDR BLANC
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