En bouche
En bouche, le vin est ample et structuré, avec des tanins fins et élégants. Les saveurs de fruits noirs mûrs (mûre, cassis) se mêlent à des notes épicées (poivre noir), de violette et une subtile touche fumée. La finale est longue et persistante, avec une fraîcheur minérale qui équilibre la puissance du vin
Au nez
Nez intense et raffiné, marqué par des arômes de fruits noirs (cerise noire, prune), de violette, de poivre et de garrigue, avec une touche de cuir et de réglisse
A l'œil
Robe pourpre profonde avec des reflets violacés
Elevage
Élevé en barriques de chêne français pendant 18 à 24 mois, avec environ 50% de bois neuf, apportant des arômes subtils de vanille, de cèdre et de toasté qui s’intègrent harmonieusement à la richesse fruitée
Potentiel de garde
20 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
15°C