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Champagne Jacquesson - Famille Chiquet "Cuvée 742" Dégorgement Tardif Champagne Blanc
CHAMPAGNE ET PETILLANT | CHAMPAGNE | CHAMPAGNE EXTRA-BRUT BLANC | CHAMPAGNE EXTRA-BRUT BLANCBouteille de : 75cl
53% Chardonnay, 29% Pinot Noir, 18% Pinot Meunier
L'expression du temps et de la précision dans chaque bulle
- La Cuvée 742 Dégorgement Tardif est une version spéciale de la cuvée classique, ayant bénéficié d'un long vieillissement sur lies, offrant une profondeur aromatique et une texture unique
- Élaborée principalement à partir de la vendange 2014, cette cuvée capture l'essence d'un millésime remarquable, sublimé par un dégorgement tardif qui renforce la complexité et la finesse du champagne
- Avec son profil riche et évolué, ce champagne est idéal pour accompagner des plats raffinés tels que des poissons nobles, des volailles truffées ou des plats à base de champignons
Le goût
Délicat, puissant
Prix unitaire
112,00 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Champagne Jacquesson - Famille Chiquet "Cuvée 742" Dégorgement Tardif Champagne Blanc
Elevage
Vieillissement prolongé sur lies avec un dégorgement tardif, offrant une grande complexité aromatique et une texture soyeuse
A l'œil
Robe dorée avec des reflets lumineux et une mousse fine et persistante, révélant le soin apporté à sa vinification
Au nez
Arômes intenses de fruits à noyau, de miel, de beurre et de pâtisserie, accompagnés de subtiles notes florales et légèrement épicées
En bouche
Riche et ample, avec des notes de fruits secs, de pomme mûre, d’agrumes confits, mêlées à des arômes de brioche, de noisette grillée et une pointe de minéralité saline en finale. La texture est crémeuse, avec une effervescence fine et élégante
La Cuvée 742 Dégorgement Tardif de Jacquesson est une merveille d'équilibre et de richesse. Grâce à son long vieillissement sur lies, ce champagne offre une profondeur aromatique exceptionnelle, avec des notes de fruits mûrs, de brioche et une minéralité captivante. C’est un vin de gastronomie, qui se mariera parfaitement avec des plats sophistiqués comme un homard, une volaille de Bresse ou des plats à base de truffe. Un champagne d’exception pour les amateurs de cuvées rares et évoluées, parfait pour les grandes occasions ou une dégustation contemplative
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHAMPAGNE JACQUESSON
Installée à Dizy, dans la Grande Vallée de la Marne, la Maison Jacquesson exploite 36 hectares en agriculture biologique sur craie campanienne, argilo-calcaire et limons crayeux. Fondée en 1798, favorite de Napoléon Ier et inventrice du muselet en 1844, elle est conduite par Artémis Domaines sous l'impulsion de la famille Pinault depuis 2022. Ses rendements volontairement contenus — environ 7 000 bouteilles par hectare contre 11 000 autorisés — traduisent une exigence rare en Champagne. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné cette Maison pour la précision de ses assemblages, la tension minérale de ses cuvées et la cohérence d'un projet viticole plaçant la qualité parcellaire au-dessus du volume.
CHAMPAGNE EXTRA-BRUT BLANC
Jacquesson, maison champenoise de référence depuis 1798, signe avec la Cuvée 742 Dégorgement Tardif une interprétation singulière du champagne de gastronomie. Ce blanc extra-brut, élevé longuement sur lies, révèle une profondeur aromatique rare : fruits à noyau, miel, brioche et minéralité saline. À servir sur poissons nobles, volailles raffinées ou plats aux champignons.