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Champagne Jacquesson - Famille Chiquet "Dizy Terres Rouges" 2015 Champagne Extra Brut - 2015
CHAMPAGNE ET PETILLANT | CHAMPAGNE | CHAMPAGNE EXTRA-BRUT BLANC | CHAMPAGNE EXTRA-BRUT BLANCBouteille de : 75cl
Pinot Noir
Riche et vibrant, né des terres rouges de Dizy
- Le Dizy Terres Rouges 2015 est un champagne rosé élaboré par la méthode de saignée, révélant une intensité de couleur et de saveurs rares, grâce à une macération courte du Pinot Noir
- Issu du terroir singulier des "Terres Rouges" de Dizy, ce champagne met en valeur la richesse du sol argilo-calcaire, conférant au vin une profondeur et une minéralité uniques
- 2015 fut une année exceptionnelle en Champagne, offrant des raisins mûrs et concentrés qui se traduisent par un vin complexe, intense et parfaitement équilibré
Les accords
Apéritif, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Le goût
Souple, délicat, puissant
Prix unitaire
128,00 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Champagne Jacquesson - Famille Chiquet "Dizy Terres Rouges" 2015 Champagne Extra Brut
Elevage
Vieillissement sur lies en cuve et fût, avant un dégorgement soigneux, apportant rondeur et complexité tout en préservant la vivacité des fruits
A l'œil
Robe rose foncée avec des reflets grenat, caractéristique de la méthode de saignée, et une effervescence fine et persistante
Au nez
Arômes intenses de fruits rouges (framboise, fraise) mêlés à des notes florales délicates et légèrement épicées. Un soupçon d’agrumes apporte de la vivacité
En bouche
Structurée et puissante, avec des saveurs de fraises des bois, de framboises, et des notes de pamplemousse rose et de cerises noires. La finale est longue, marquée par une minéralité saline et une belle fraîcheur
Le Champagne Jacquesson Dizy Terres Rouges 2015 est un champagne rosé de caractère, complexe et raffiné. Sa structure ample et ses arômes intenses de fruits rouges en font un choix idéal pour accompagner des plats gastronomiques, tels qu’un saumon grillé, du canard ou même des viandes légèrement épicées. Ce rosé de saignée est une véritable expression du terroir et du savoir-faire de la maison Jacquesson, parfait pour les amateurs de champagnes rosés de prestige et de vins de terroir
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHAMPAGNE JACQUESSON
Installée à Dizy, dans la Grande Vallée de la Marne, la Maison Jacquesson exploite 36 hectares en agriculture biologique sur craie campanienne, argilo-calcaire et limons crayeux. Fondée en 1798, favorite de Napoléon Ier et inventrice du muselet en 1844, elle est conduite par Artémis Domaines sous l'impulsion de la famille Pinault depuis 2022. Ses rendements volontairement contenus — environ 7 000 bouteilles par hectare contre 11 000 autorisés — traduisent une exigence rare en Champagne. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné cette Maison pour la précision de ses assemblages, la tension minérale de ses cuvées et la cohérence d'un projet viticole plaçant la qualité parcellaire au-dessus du volume.
CHAMPAGNE EXTRA-BRUT BLANC
La maison Jacquesson, référence champenoise depuis 1798, signe avec Dizy Terres Rouges un champagne rosé de caractère, né de la méthode de saignée. Ce 2015 révèle une intensité rare : robe rose foncé, arômes de framboise et fraise mêlés à des notes florales épicées, bouche structurée et minérale. Un rosé de prestige pour les tables gastronomiques.