.jpg)
- Rupture de stock
- FR
- EU
- UK
Simon Billaud "Petit Chablis" 2022 Petit Chablis Blanc - 2022
VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE | PETIT CHABLISBouteille de : 75cl
Chardonnay
LE domaine bicentenaire dans l'appellation Chablis au 4 grands crus et 4 premiers crus
- Domaine cultivé en lutte raisonnée
- On aime le nez généreux,franc et vif
- On retrouve la rigueur des grands vins du Domaine
Les accords
Apéritif, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Le goût
Délicat, sec et fruité, minéral
Prix unitaire
23,70 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Simon Billaud "Petit Chablis" 2022 Petit Chablis Blanc
Elevage
100% en cuves inox thermo-régulées pour préserver l'éclat aromatique.
A l'œil
Une robe très claire, reflets or-vert, d'une brillance limpide.
Au nez
Fleurs de sureau, acacia et une touche de poire fraîche.
En bouche
Attaque jeune. Vivacité des fruits (pamplemousse, citron, pomme...)
Vin idéal avec les poissons
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE BILLAUD-SIMON
Établi sur 17 hectares de marnes kimméridgiennes à Chablis (Yonne), le Domaine Billaud-Simon produit exclusivement du Chardonnay en appellation Chablis, avec une conversion bio effective dès 2025. Fondé en 1815 par Charles Louis Noël Billaud, le domaine a traversé deux siècles d'histoire chablisienne avant d'être repris en 2014 par la famille Faiveley, qui lui a insufflé une nouvelle dynamique tout en préservant l'identité minérale et la rigueur parcellaire qui font sa réputation. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la précision de ses Chablis, leur tension caractéristique sur sols kimméridgiens et l'engagement sincère vers une viticulture biologique. Une référence pour qui cherche le Chablis dans sa forme la plus droite et la plus minérale.
PETIT CHABLIS
Le Domaine Billaud-Simon, référence bicentenaire de Chablis, propose ici un Petit Chablis de caractère : robe or-vert limpide, nez généreux de sureau et acacia, attaque jeune et vivace. Élevé 100% en cuves inox thermo-régulées pour préserver l\'éclat aromatique, ce blanc sec exprime la rigueur du domaine. À servir avec les poissons fins et fruits de mer.